Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu
Podlijeme vínem a pečeme na 200°C asi 30 minut, potom Při pečení podléváme výpekem.
Přidáme pokrájené houby a víno, vaříme dokud se tekutiny
Kolem naskládáme sýry a ještě omyté hroznové víno. Podáváme jako doplněk k dobrému vínu, například na
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Nakonec podlijeme vodou a pivem a poté pečeme velmi Pokud chceme aby nám maso vydrželo déle, zavaříme při
Pirohy dáme na plech a necháme ještě 12-15 minut kynout
Poté podlijeme červeným vínem, přidáme pokrájenou zeleninu Podáváme s bramborovou kaší.