Nakládaná niva s cibulí
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1?5 až 2 cm. Servírujeme s čerstvým pečivem.
Horké víno s jablíčkem
citronovou kůru, 4 lžíce cukru a vše promícháme. Koření a kůru vyndáme, jablíčka rozdělíme do sklenic
Pečená husí prsa
Husí prsa očistíme, kůži nakrájíme na malé čtverečky Vložíme do pánve nejprve kůží dolů a pomalu pečeme,
Snoubení chřestu s vínem
Pří výběru vína k chřestovým pokrmům posuzujeme vždy Chřest vařený v páře 3.
Pivní závin s tvarohem
Příprava těsta: Mouku smícháme s máslem, vejci a pivem Příprava náplně: Tvaroh smícháme s cukrem, citronovou kůrou
Hovězí kližka na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. přidáme . podáváme s bramborovou kaší.
Slaní šneci k vínu
Na vále rozválíme listové těsto do obdélníku. potřeme kečupem a hořčicí. Potřeme česnekem a naskládáme
Hruška v červeném víně
z pomeranče a zalijeme vínem, necháme svařit a vložíme Na pánev dáme 3 naběračky vína, přidáme máslo a zredukujeme
Pivní tvarohova pomazánka
V misce důkladně rozmačkáme vidličkou pivo, tvaroh Natřeme na tmavé pečivo a ozdobíme pažitkou.
Angreštové dezertní víno
Vykvašené víno opatrně stočíme do sterilizovaných sklenic Čiré víno stočíme do čistých lahví a uzavřeme.
Polévka Yu-ping
Ve středně velkém hrnci smícháme vývar, cider, ocet, zázvor, ječmen a oloupanou nakrájenou zeleninu.
Jahodové dezertní víno
Vodu svaříme s medem na sirup, ze kterého při vaření Víno necháme ještě 1-2 měsíce odstát.
Višňové stolní víno
Višňové víno je jedno z nejlahodnějších ovocných vín Nejdříve necháme proběhnout bouřlivé kvašení při teplotě
Malinové víno s medem
kvašení (2 dny) a poté do místnosti 15 °C, kde necháme víno Jakmile všechen kal sedne na dno víno stočíme do připravených
Jablečné dezertní víno
Příprava vína: Zralá sladká jablka důkladně umyjeme Podrcená jablka přikryjeme a necháme při teplotě 20
Ostružinové víno s medem
Vodu svaříme s medem na sirup, ze kterého při vaření Nejdříve necháme proběhnout bouřlivé kvašení při teplotě