Kachní prsa a bramborové suflé
Prsa omyjte, osušte a kůži opatrně nařežte do mřížky Položte je kůží dolů na suchou rozpálenou pánev, nechte
Kachní prsa se salátem s ořechy
Maso osolte, opepřete a kůží dolů 10 minut zahřívejte Posypte rozmarýnem a kůrou a 10 pečte při 180°C.
Uzená kachní prsíčka s broskví
Z masa odstraníme tučnou kůži. Teflonovou pánev zahřejeme, potřeme ji kůží z kachních
Řízky z kachních jater na rumu
Kachní játra nejprve zbavíme blan, omyjeme a rozdělíme kachní játra po obou stranách a velmi krátce.
Kachní stehna s jablečnou omáčkou
vypeče dost tuku, jej polovinu odebereme a vlijeme do malého Kachní stehna podáváme s kysaným zelím a knedlíkem,
Kachní prsa na pomerančích a fenyklu
Kachní prsa očistěte, osolte a opepřete a orestujte pomeranč, odkryjte a dopečte dalších 10 minut, než kůže
Kachní prsa na jablkách a kalvádosu
Kachní prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Podáváme přelitá omáčkou a s bramborovou kaší.
Kachní konfit s karamelizovaným zelím
kůží dolů. Pak ho přendáme do misky, přisekáme trošku petržele
Rychlá paštika z kachních jater
Po necelé minutě přidejte očištěná a nakrájená kachní horký, obsah pánve dejte do mixéru a přidejte k němu cca
Kachní konfit s karamelizovaným zelím
kůží dolů. Pak ho přendáme do misky, přisekáme trošku petržele
Kachní konfit s dušenými fazolemi
Kachní stehna položte do velké žáruvzdorné nádoby s poklicí a pokryjte kachním sádlem.
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Maso zarovnejte a kůži propíchejte špejlí. Rozpalte pánev, maso položte kůží dolů a pečte čtyři
Pikantní paprikáš z kachních žaludků
a obsahu, omyjeme, osušíme, pokrájíme na menší kusy Podle potřeby podlijeme malým množstvím horké vody,
Domácí paštika z kachních jater
Přidáme 20 dkg vepřového mletého masa a 3 stroužky Paštiku lze vyrobit také z husích nebo kuřecích jatýrek
Kachní prsa na černém pivu
Kachní prsíčka omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme Pak vložíme kachní prsa a opečeme z obou stran.
Hráškové rizoto s kachními prsy
chuti a servírujte s plátky grilovaných kachních prsou Kůži nařežte na malé čtverečky, ale snažte se neprokrojit
Kachní prsa se šípkovou omáčkou
Kachní prsa nařízněte na kůži. Dejte pozor, abyste nařízli pouze kůži a ne i maso.
Kachní prsa s fenyklem a brusinkami
Kůži kachních prsou pokrájíme do mřížky. Smažíme nejprve kůží dolů, cca 4-5 minut z každé strany
Kachní prsa s nudlovým salátem
Kůži na kachních prsou nařežte do kříže. Opékejte při střední teplotě 8 minut.
Kachní prsa a brambory s mascarpone
Podélně několikrát nařízněte kůži. Rozehřejte pánev a na ni dejte kůží dolů kachní prsa
Restovaná kachní játra v bagetě
Kachní játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a Restovaná kachní játra s cibulkou plněná v ochucené
Kachní prsa s kaštanovou drobenkou
Kachní prsa očistíme, kůži několikrát nařízneme, opepříme Pak maso přendáme do pekáčku kůží nahoru a v troubě