Vietnamská grilovaná kachna
Kachní prso omyjeme a nařízneme kůži, nesmíme však Rozpálíme gril a maso ugrilujeme.
Křehká a voňavá kachna
Kachní prsa vaříme 60-90 minut. Při smažení na maso tlačíme a otáčíme ho.
Pomalu pečená kachna
Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu Kůže krásně zezlátne a bude křupavá.
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Naplňte kachnu, posypte zbylými bylinkami, osolte a
Kachna s brusinkovou nádivkou
Dávejte při tom pozor abyste neprořízli kůži (když už se to stane sešijte ji jehlou a bílou nití).
Nadívaná kachna na švestkách
Dávejte při tom pozor, abyste neprořízli kůži Kachnu naporcujte a podávejte s omáčkou a pyré.
Lahůdková kachna na pomerančích
Pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu trochu Do výpeku dáme nastrouhanou kůru z 1 dobře omytého
Grilovaná kachna na pomerančích
Metitím očistěte porce kachny od přebytečného tuku získala krásnou chuť a vůni.
Pečená kachna s kalvadosem
Kačenu okořeníme, osolíme. Vmícháme na kostky nakrájené rohlíky.Pokud jsou rohlíky málo
Uzená husa nebo kachna
Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme a necháme 1-3 dny proležet.
Kachna s nádivkou z remosky
pokrájenou větší cibuli, která nám zabrání přilepení kůže , kachnu pokmínujeme, mírně podlijeme (cca 0,5 dl zatím
Medová kachna na kapustě
Maso rozložte do olejem vytřeného pekáčku a upečte Velké listy rozložte na talíře a přidejte kachní prsa
Kachna s fíkovým zelím
Kachnu ze všech stran osolte a opepřete. Kachnu podávejte se zelím a omáčkou.
Kachna pomalu pečená
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda i uvnitř).Dáme do pekáče na záda a přiklopíme
Kachna na pivě s nádivkou
Promícháme a naládujem kachničku, zašijeme a kachnu Kachnu musíme od začatku poctivě polévat výpekem, aby
Divoká kachna na pomerančích
na čtvrtky nakrájenou cibuli, žampiony, okrájenou kůru : malé kulaté vařené brambůrky.
Pečená kachna s ananasem
Česnek utřeme se solí a s kari kořením, zázvorem, citronovou vnitřní část pokrájíme, dáme do pekáče a přilejeme bílé
Kachna na medu s ovocem
Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme Pečeme asi půl hodiny, potom kachnu odkryjeme, kůži
Kachna s rozinkovým zelím
Vložte osolenou a opepřenou kachnu, přidejte koření a přiklopte pečte při 180 °C.
Kachna pomalu pečená
Pak kachnu důkladně ze všech stran osolte zhruba lžičkou Kůži pak ještě ze všech stran posypte kmínem.Takto
Kachna plněná brambory
Omytou a osušenou kačenu potřeme 12 hodin před pečením , zašijeme, vložíme do pekáče, podlejeme 1/2 dl vody
Pomalu pečená kachna I.
Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu Zvyšte teplotuPo sedmi hodinách bude vaše kachna vypadat
Kachna na červeném víně
porce kachny, přidáme cibulkovou směs, víno, zbylé malé cibulky a asi 100 ml vlahé vody.
Kachna na žampionech a tymiánu
Kachní stehna očistíme, nasolíme a necháme přes noc Stehna vrátíme zpět do misky, podlijeme cca 80 ml vývaru