Pečená kachna na pomerančích
Vymačkáme šťávu z druhého pomeranče a potřeme kachnu Těsto rozdělíme na malé kousky a vyválíme placky (jako
Kachna na červeném zelí
jablko a pomeranč a promícháme s bylinkami a naplníme kachnu Zbylými bylinkami kachnu posypeme a osolíme.
Kachna na pomerančích a jablkách
Kachnu omyjeme a vložíme do pekáče. jádřince a nakrájíme na měsíčky a pomeranče také i s kůrou
Husa a kachna pečená
Uřízneme krční kůži. Odřízneme stehna. rozdělit prsa na menší díly, když je pták větší (kusy
Kachna a pivu a víně
Kachnu omyjeme, řádně prokmínujeme a prosolíme Dáme Cca každé půl hodiny kachnu otáčíme, aby se hezky vymáchala
Dušená kachna v zelí
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme Kachnu rozdělíme na porce, vložíme zpět do pekáče,
Kachna se zelím a knedlíkem
Přilejeme cca 1,5 dl vody, kachnu zakryjeme horním Pečeme při 200 °C, průběžně kachnu poléváme výpekem
Paštika z divoké kachny
Z kachny stáhneme kůži i s peřím, neškubeme ji, stejně Při stahování si pomáháme malým ostrým nožíkem, kterým
Medová kachna s jablky
Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. 5-6 hodin, (dle velikosti kachny), na 120 stupňů Celsia
Kachna na medu a víně
Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa Druhý den vložíme do trouby a 20 minut pečeme při 200
Divoká kachna nadívaná
Uzené maso a játra nakrájené na drobné kostičky. V pekáči si rozpálíme máslo a dáme kachnu prsy dolů
Posvícenská křupavá kachna
Kachnu rozřízneme uprostřed prsíček a nožem opatrně Kachnu otočíme, řízneme na jedné straně před páteří
Kachna v perníkové krustě
V rozpálené troubě upečeme do křupava, při pečení podlijeme pekáče přidáme víno, rozmícháme se šťávou, polijeme kachnu
Kachna plněná jalbky
Překryjeme alobalem a dáme péct při 180°C cca hodinu Jablka se prakticky v kachně rozvaří a dodají masu
Mánkova nadívaná kachna
půl mléka, přidáme vajíčko, muškátový květ, namleté maso Po celou dobu pečení poléváme výpekem.
Divoká kachna s kapustou
Pak zchladíme a necháme na sítku okapat. Přidáme ke kachně, osolíme a dusíme doměkka.
Kachna nadívaná jablky
Vnitřek kachny vypláchneme a vysušíme. připraveného množství vody a pečeme ještě 45 minut, než kůrka
Pečená kachna s višněmi
spodní část prsíček propíchejte špejlí, aby tuk mohl při Pak troubu stáhněte na 180 °C a kachnu položte na bok
Kachna na jablkách a hroznech
pak do utěrky a odložte. Mezitím kachní prsa nakrájejte na větší kusy
Ravioly kachna & dýně
Na náplň rozmixujte na jemné pyré dýňovou dužinu , šalotku, ricottu, pomerančovou kůru a tuk.
