Červené kuře
Kuře naporcujeme a odstraníme kůži. Kuře dusíme pod poklicí asi 30 minut a dále bez poklice
Kuře na česneku
Kuře omyjeme a rozpůlíme. Pečeme nejprve zakryté asi 30 minut a pak dalších 30
Kuře na paprice
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Na cibuli dáme dusit kousky kuřete a podle potřeby
Africké kuře
Kuřecí řízky nakrájíme na větší kousky a osolíme. Pečeme v troubě dokud maso není měkké.
Arabské kuře
Pekáč polijeme olejem, dno posypeme nakrájenou cibulí kterou poskládáme osolené a opepřené rozporcované kuře
Těstoviny alla Moti's se sušenými žampiony a s kuřecím masem
Nakrájené maso smažte ve velkém hrnci na troše oleje Vyndejte maso a dejte ho stranou.
Kuřecí prsíčka ala Adam Svoboda
Po cca půl hodině odkryjeme, v hrníčku rozbijeme 2 vajíčka dokonale udělají.Podáváme s brambory nebo salátem
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného masa
Quinoa s houbami ala houbový kuba
česneku, snítku tymiánu a dále pokrájené očištěné houby dle vlastního výběru.
Smetanovo-tvarohový krém ala pribináček
Vzniklým smetanovo-tvarohovým krémem naplníme sklenice Smetanovo-tvarohový dezert ala pribináček dáme na hodinu
Raifort fumé ala Richard Novák
Přílohu pečeme na 200 °C cca 45 minut. Raifort fumé ala Richard Novák nyní můžeme naaranžovat
Kuře po myslivecku (Pollo alla cacciatora)
Kuřecí stehna rozdělte v kloubech a rozřízněte na a vraťte zpět maso.
Krém z baby mrkve
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Kari jáhly se zeleninou
Jáhly zalijeme vodou a přidáme zeleninu. Přidáme kari, sůl a promícháme.
Červené kari s kachními prsíčky
Přilijte půl šálku kokosového mléka, promíchejte a Do omáčky vsypte na plátky nakrájená kachní prsa a
Kachní játrový krém s bylinkami
Pečené kachní maso nakrájíme na drobné kostičky. Pak vmícháme pokrájená kachní játra, která za stálého
Kachní prsa s kukuřičnou kaší
Kachní prsa očistěte od blan, kůži na povrchu nakrojte Pánev rozehřejte, vložte do ní maso kůží dolů, ztlumte
Svatomartinské lokše s trhaným kachním masem a zelím
vodou a uvaříme ve slupce v osolené vodě nejlépe den Z upečené kachny obereme maso.
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
vymixuje na hladké pyré. Příprava kachního masa: Kachnu nařežeme na kůži a osolíme
Kachní jatýrka na česneku a cibulce podávané na topince
Nejdříve dáme do pánve sádlo a na něm připravíme topinky. Poté vyjmeme a do zbylého sádla dáme nadrobno
Kachní prso s povidlovou omáčkou a mandlovými kroketami
Zalijeme vodou, vmícháme povidla, přidáme citrónovou kůru Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
