Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)
Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras V pánvi zredukujeme portské víno, kachní játra servírujeme
Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
Kachní prso očistěte, kůži prokrájejte a dochuťte solí kůže.
Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví
Kůži na kachním prsu nařízněte šikmými řezy, osolte Kachní prsa nakrájejte při podávání na plátky.
Kachní prsíčka s brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Filety z kachních prsíček omyjeme, osušíme a kůži šikmo Filety z kachních prsíček vložíme kůží dolů do studené
Medová pečená kachní prsa se směsí z červené cibule
na kůži mřížku tak, abychom nezařezali do masa, pořádně , potom pomocí dřevěných špachtlí maso obrátíme kůží
Kachní prsa s omáčkou z čerstvých pomerančů a bramborovými lupínky
Kachní prsa očistíme, omyjeme a ze strany kůže uděláme Na rozpálenou pánev vkládáme kachní prsa kůží dolů.
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
přidáme pomerančový džus, citronovou a limetkovou kůru Pak choi Pak choi rozkrojíme na menší časti, důkladně
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
stehna posypte solí a kmínem a poskládejte do pekáčku kůží Do malého kastrůlku slijte asi 200 ml tuku a zaprašte
Pečená kachní prsa s wok zeleninou a jasmínovou rýží
Kachní prsa Kůži na kachních prsou nařežeme do čtverečků (V případě, že jsou kachní prsa příliš velká a málo
Kokosové kostky IV.
Žloutky, cukr a máslo vyšleháme do pěny, přidáme ořechy, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a
Domácí bílé jogurty
V hrnci s těžkým dnem při mírném vaření ohřejeme mléko Nádobku nebo nádobky dáme odstát při 35 °C na 6 - 8
Pečená baby kuřátka
Pak kuřata obložíme zbývajícími plátky slaniny, přidáme Pečená kukuřičná baby kuřátka rozdělíme na talíře,
Bílé kovbojské fazole
Den předem si namočíme fazole, které druhý den scedíme Mícháme, aby se netvořily hrudky masa do doby, než
Vánočka pro každý den
Nechte na teplém místě vzejít kvásek (cca 10-15 minut přidejte zbytek cukru, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru
Donuty na den dětí
Rozehřejte troubu na 170 °C, těsto je rychle připravené. Příprava těsta: vyšlehejte vejce s cukrem a
Káva se šlehačkou a marshmallowny
Do hrníčku si připravíme rozpustnou kávu, špetku vanilky a cukr dle chuti.
Marmeláda z bílých třešní
Třešně propereme a necháme dobře okapat, pak je vypeckujeme 100 ml vody a přivedeme k varu.
Pravý Calát Caesar
Salát rozebereme na listy, vypereme v proudu studené Salát Caesar vyjmeme z lednice a vmícháme připravený
Ledová vanilková káva
Na dno sklenic nalijeme likér, přidáme led a borůvky Vše zalijeme mlékem, přelijeme uvařenou kávou, přidáme
Muffiny s bílou čokoládou
Pak přidáme maliny s bílou čokoládou. Zdobíme krémem dle chuti, můžeme nechat i bez krému
Ledová irská káva
Kávu smícháme s whisky, hnědým cukrem a mícháme, dokud Smetanu ke šlehání vyšleháme a dáme do sklenice ke kávě