Vejce umícháme v hrnečku se smetanou a osolíme. V kastrole si rozpálíme máslo, do něho nalijeme vejce
zamícháme do ní utřené,prolisované sardele ,sladkou smetanu
V polévkové míse si umícháme smetanu se žloutkem,tlučeným (Ovšem dříve nežli přidáme mléko nebo žloutek).
Přidáme rybu, zalijeme smetanou a rozkvedlaným protlakem a ještě asi 20 min. pečeme.
V této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu a mléko, dosolíme a dusíme do změknutí brambor
pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou Pečeme dalších 45 minut.
maso vyjmeme, obereme větší kosti, šťávu zalijeme mlékem nebo smetanou, ve které jsme rozšlehali hladkou mouku
Směs krátce opečeme, zalijeme mlékem a asi dvě minuty Nakonec zjemníme smetanou.