Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu Pekáč přikryjeme víkem a sekanou pečeme ve středně
Před koncem dušení přidáme smetanu, ochutíme citrónovou
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
na ně položíme připravené maso, dáme do trouby a pečeme Potom podlijeme kysanou smetanou, obložíme kousky másla
hladkou mouku, zamícháme a zalijeme litrem studeného mléka Na závěr přidáme 100 ml zakysané smetany, polévku necháme
Připravíme náplň: Rozmícháme tvaroh se smetanou, přidáme pánvi posypeme palačinky práškovým cukrem a zakapeme smetanou
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme a opepříme a dáme Hotové maso vyjmeme a do omáčky nalijeme smetanu s
Krkovici očistíme, omyjeme a osušíme. Pečeme v rozehřáté na 170 °C alespoň 2 hodiny do změknutí
Vepřové maso nakrájíme na plátky a potřeme směsí koření, kterou jsme smíchali v oleji. Osmahneme na pánvi
Přidáme nastrouhaný křen a přilijeme smetanu. Uzenou krkovici nakrájíme na plátky a prohřejeme.
Vzniklou jíšku zalijeme mlékem a důkladně rozmícháme Poté vmícháme nastrouhaný křen a přilijeme smetanu.
Krkovici omyjeme, osušíme a potřeme česnekovou směsí Upečenou krkovici necháme cca 5 minut odpočinout a
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem
Krkovici rozřízneme, rozklepeme, nasolíme, přidáme přidáme dva stroužky česneku, podlijeme trochou oleje a pečeme