Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
Nakrájíme si střední hlávku bílého nebo červeného zelí Knedlíky vaříme 40 minut. Podušené zelí scedíme.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
dlouho stát – knedlíky mají jít do vroucí vody hned Hotové knedlíky vkládejte do vroucí vody.
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
Uvařený knedlík zbavíme folie a nití, nakrájíme na Knedlíky klademe na talíře, přidáme dušené zelí, vepřové
Jednoduchá svatomartinská husa s karamelizovaným zelím a špekovými knedlíky
Postup špekové knedlíky: Slaninu a housky nakrájejte Vytvořte knedlíky o velikosti zatnuté dlaně.
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Doprostřed dáme připravenou houbovou směs a uzavřeme knedlíky dokulata -jde to velmi dobře, dáme vařit
Houbová omáčka s bramborovým knedlíkem plněným vajíčkem
Připravíme těsto na knedlíky a vajíčka zabalíme do těsta, vaříme v mírně osolené vodě, dokud knedlíky
Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený Hermelín, zalijeme
Reliš z červeného rybízu a cibule
Horké plňte do sklenic otočte víčkem dolů a nechte zcela TIP REDAKCE Reliš využijete jako přílohu k masu i jako
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb CDD)
Zamícháme, osolíme podle potřeby a nakonec vmícháme červené zelí.
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
osolíme, vydatně opepříme, na každý rozprostřeme lžíci červeného kysaného zelí, půl nožičky párku a zavineme.
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek být knedlík, nebo brambor.
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Brokolici rozebereme na růžičky, cibuli, zelí, papriky olej dáme cibuli, orestujeme pak přidáme brokolici, zelí
Salát z červeného zelí s granátovým jablkem a vlašskými ořechy
Postup Ve větší misce promíchejte nastrouhané červené zelí, najemno nakrájenou červenou cibuli, jadérka
Bohatý salát z červeného zelí s jablky a pekanovými ořechy
Postup Červené zelí osolte a zamíchejte. Touto směsí, zalijte zelí a jablka, přidejte pekanové
Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami
Šalotku si nakrájame nadrobno. Cesnak si očistíme a vyberieme zelené vnútro. 2 strúčiky nakrájame na
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Jakmile začne cukr karamelizovat a zhoustne, vymačkejte celý je stranou z pekáčku a celý výpek přes cedník vlijte
Houskové hnáty čili dušičky
Na kvásek smíchejte rozdrobené droždí, 1 lžičku cukru, 1 lžíci mouky a 150 ml vlažného mléka
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct ( kachna
Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem
nakrájené na kostky, které orestujeme a dochutíme solí Přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek a podlijeme černým
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Přidáme asi deci vody. a ještě v kastrůlku osmahla na sádle a dochutila solí
Kuře na kysaném zelí a černém pivu
Zalijeme černým pivem a dáme do vyhřáté trouby na 200 Kuře na kysaném zelí a černém pivu podáváme s vařeným
