Novoroční telecí řízek s bramborovým salátem
Telecí stehno omyjeme, osušíme, nakrájíme na řízky Telecí řízky poté obalíme v mouce a v osolených a rozšlehaných
Pečené kuře s rýží a zeleným chřestem
Během pečení kuře přeléváme vypečenou šťávou a podléváme Zelený chřest omyjeme, dřevnaté části odkrojíme a stonky
Krůtí plátky zapečené se zeleným chřestem
Ke konci pečení chřest poklademe kousky másla, posypeme
Wiener Schnitzel - telecí řízek v trojobalu
Každý řízek obalíme v hladké mouce, potom ve vejcích Když je tuk dostatečně rozpálený, vložíme jeden telecí
Hovězí steak Yamato na zeleném pepři
Steak z obou stran posypeme zeleným pepřem a solí : smícháme sójovou omáčku, japonské rýžové víno a zelený
S Klárou v kuchyni: Zelené jarní rizoto
přidejte velkou hrst mraženého hrášku, rozmixovanou zelenou
Terinka z telecího masa s nakládanou zeleninou
Telecí a vepřové maso nechte přimrznout a nakrájejte Troubu předehřejte na 120 stupňů a pečte 50 - 60 minut
Flatbread s telecími žebry a křenovou omáčkou
Telecí žebra osolte a opepřete z obou stran. Přikryjte alobalem, vložte do trouby předehřáté na
Telecí španělské ptáčky s bramborovými knedlíčky
přidejte žloutky, v mléce namočenou a prolisovanou housku Pak je poprašte moukou a opečte na rozehřátém másle
Telecí játra po benátsku s restovanou cibulí
Játra očistěte a nakrájejte je na proužky. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo na středně nízkém
Zelené rizoto s chřestem, špenátem a bylinkami
vsypte do ní zbylé listy petržele, estragonu, špenát a zelenou osolené vodě, aby zvláčněl, ale zůstal na skus pevný (zhruba
Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem
povolené máslo, sůl, mletý černý pepř, a pokud chcete zelený Jinak zelený pepř můžete vmíchat nakonec celý, popř
Zelený mechový dort v cukrfree verzi
Troubu předehřejte na 175 °C. zarovnejte nožem a seřízněte okraje, aby byl dort celý zelený
Hovězí steak yamato na zeleném pepři
Steak z obou stran posypejte zeleným pepřem a solí smíchejte sójovou omáčku, japonské rýžové víno a zelený
Jemné telecí s hříbky a máslovými nočky
Osolte, opepřete a vmíchejte k telecímu. může samozřejmě omáčku zahustit klasicky trochou mouky
Telecí kotlet s artyčoky s humrovým masem:
vlijte výpek a vložte na asi 2 a půl až 3 hodiny do trouby Přidejte zelené fazolky a prohřejte je spolu s mrkví
Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
Přikryjte je mikroténovou fólií a jeden po druhém rozklepejte zlehka osolte, opepřete, obalte nejprve v polohrubé mouce
Zelený chřest s jednoduchou citronovou omáčkou
Zelený chřest oloupejte ve spodní třetině a odstraňte
Salát ze zeleného chřestu s jahodami a krevetami
Očištěný zelený chřest vložte do vroucí vody, do které
Kari ze zelené zeleniny podle Kamu
Zhruba po 5 minutách (čas záleží na velikosti kousků Přilijte rybí omáčku a med, promíchejte a vařte zhruba
Jarní zelená polévka s bylinkovým pestem
Zeleninu očistěte a nakrájejte nadrobno. Na středním stupni rozehřejte ve velkém hrnci olej a smažte
Zelené kari s treskou, žampiony a lilkem
Tresku nakrájejte na větší kousky. Žampiony nakrájejte na čtvrtky či na plátky, lilek na větší kostky
Jemné telecí s hříbky a máslovými nočky
Osolte, opepřete a vmíchejte k telecímu. může samozřejmě omáčku zahustit klasicky trochou mouky
Květákové steaky s polentou a zelenou salsou
Nejprve udělejte zelenou salsu. Podávejte se zelenou salsou.