Rybí filé na zeleném pepři
Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou papriky. přidáme kousek másla a poprášíme lžičkou smíchané mouky
Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Zasypeme lžičkou kukuřičného škrobu, přidáme lžičku
Telecí medailonky s tymiánem a hlívou
máslo a nakrájené hlívy, krátce restujeme, zaprášíme moukou
Italské rizoto se zeleným chřestem
chřest není nutné loupat vůbec, ostatní oloupeme zhruba Obvyklá doba vaření rizota je 20 až 22 minut.
Jemný krém ze zelených fazolek
Nejprve dáme vařit uzené maso na cca 20 min. Maso vyndáme, do uzeného vývaru nasypeme zmrzlé fazolky
Telecí líčka v ovocné marinádě
Líčka opláchneme a osušíme. Pokud je potřeba, ještě je dočistíme, případně překrojíme a malinko paličkou
Knedlíky z tvarohového těsta s revení
Tvaroh utřeme se žloutkem, promícháme se solí, sójovou moukou Než knedlíky vyjmeme, jeden na zkoušku rozkrojíme,
Telecí roláda s vejci a salámem
rozpáleného másla osmažíme, 25 dkg drobně nakrájených hub do nich 2 lžíce housky.
Zelený chřest s parmezánovým krémem
Chřest očistíme a odlomíme konce. Vodu přivedeme k varu, osolíme, přidáme malou lžičku cukru a vložíme
Zelené fazolky s tempehem a karotkou
Cibulky s natí a pórek očistíme, nakrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme fazolky s pokrájenými rajčaty
Salát ze zelených fazolek s křenem
Sterilované okapané fazolky nakrájíme na nudličky, přidáme jemně nastrouhaný křen, přelijeme zálivkou
Salát ze zeleného chřestu s jahodami
Špargľu (chřest) obvaríme do chrumkava buď v troške vody alebo v pare. Potom ju nakrájame na menšie
Salát ze zelených rajčat na zimu
Rajčata umyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše
Telecí na hořčici s kořenovou zeleninou
Telecí maso vcelku (například plec) osolíme, opepříme dáme asi 400 ml, dusíme pod poklicí na kamnech či v troubě
Marinované cukety se zeleným pepřem
na proužky cca 5 mm silné, osolíme a obalíme je v mouce Zelený pepř pomačkáme plochou nože a posekáme, vložíme
Krůtí medailonek se zeleným chřestem
Maso odblaníme, očistíme. Nařízneme okraje a jemně rukou naklepeme. Po obou stranách osolíme, opepříme
Zelené fazolky na způsob tzatziky
Fazolky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme dobře vychladnout. Bílý jogurt smícháme se zakysanou
Zelené fazolky s lískovými ořechy
Nakrájané fazuľky povaríme v troche osolenej vody 10 minút. Scedíme a necháme vychladnúť. Na 2 taniere