kastrůlku s nepřilnavým povrchem ohřejeme mléko, sýr Za stálého míchání směs vaříme, dokud se sýr nerozpustí
obdélníku, potřeme zbývajícím mlékem, posypeme strouhaným sýrem
Salám i sýr nakrájíme na kousky (čtverce nebo trojúhelníčky potřeme olejem a střídavě na ně napichujeme salám, sýr
Směs zalijeme horkou vodou, přivedeme ji k varu, přidáme Nastrouhaný sýr rozdělíme na dno talířů, nalijeme do
V míse smícháme tvaroh, mouku, vejce, olej, sůl a kypřící Žloutky rozšleháme s mlékem, rohlíčky jimi důkladně
Máslo si necháme změknou, přidáme sůl, pepř a vyšleháme do pěny spolu se sýrem a hořčicí.
Sýr na okrajích přichytíme párátky k masu. Pečeme v troubě při 160 °C do mírného roztečení sýra
slaninu a když se trochu opeče, zasypeme balkánským sýrem Osolíme (opatrně, sýr už je velmí slaný), opepříme,
cibuli nasekanou na kostičky, mouku, strouhaný tvrdý sýr , vejce, sůl, drcený kmín, utřený česnek a čerstvou
Tvrdý sýr nastrouháme. Rozšleháme společně vejce, sůl, pepř a mléko.
Připravíme si jáhly podle návodu (spařit vroucí vodou a pak vařit cca 10 minut ve slané vodě). Vznikne
Na spodní placku dejte do středu sýr a na ní druhou Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu