Nejprve propereme kopřivy, spaříme je vroucí vodou a nasekáme je. Svaříme vývar a mléko, přidáme nasekané
Sýr rozkrojíme na poloviny, jednu část nakrájíme na sýra nakrájíme na malé kostičky.
Vše zalijeme horkým vývarem a přivedeme k varu. Pak vmíchám i krémový sýr, za stálého míchání necháme
Ředkvičky si nakrájíme na tenké plátky, celer a sýr Přidáme pažitku, sůl a pepř a necháme vychladit, podáváme
Přidáme k ní dvě vejce, sýr a zamícháme. promícháme a pokud je směs dostatečně tuhá, vytvoříme z ní
Povrch posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do dobře
do hlubokého hrnce a spaříme je vroucí vodou asi tři na vršky předpečených cuket, posypeme nastrouhaným sýrem
nakrájíme na plátky, salám na nudličky a balkánský sýr a na ně navrstvíme směs nastrouhaného balkánského sýra
Na plátky šunky položíme plátek sýra, přeložíme na potřeme máslem, na jeden položíme plátek šunky a sýru
Na vále smícháme hladkou mouku, sůl, kmín, droždí, na kostičky pokrájený sýr, vlijeme vlažnou vodu a ocet
cikánskou omáčkou (nebo kečupem), poklademe plátky sýra další vrstvu uděláme z plátků šunky, opět vrstvu sýra
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké Obalíme v něm sýr a nakonec ho obalíme ve strouhance
rozložíme na talíř a posypeme je nastrouhaným tvrdým sýrem
zapečeme v troubě tak dlouho, až je maso měkké a sýr Zapečené porce krůtího masa se sýrem na talíři polijeme