Játra po postugalsku
Očistíme si a nakrájíme cibuli a papriky. Na oleji dusíme cibuli do světle žluta, přidáme proužky
Přátelská játra
Játra pokrájíme na malé kousky a dáme na pánev se zpěněnou cibulí, přidáme zeleninu nebo lečo, koření a dusíme
Játra po toskánsku
Sádlo rozpálíme v hlubší pánvi nebo woku. Do výpeku nasypeme na drobno nakrájenou cibuli a necháme
Játra na divoko
Játra na cibulce podusíme obvyklým způsobem, zahustíme a přidáme koření "Divočina" (na 1/2kg jater
Andaluzská játra
Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájená vepřová játra, chvíli restujeme
Kanadská játra
V hlubší pánvi (ideální je wok) dáme pórek na tuku Mezitím nakrájíme játra na nudličky.
Opilá játra
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme játra a orestujeme
Játra na víně
Telecí nebo vepřová játra a cibuli nakrájíme na nudličky Po 1 minutě přidáme cibuli a necháme ji 2 minuty zesklovatět
Játra se žampiony
Cibuli najemno nakrájíme, žampiony nasekáme na čtvrtky Okořeníme pepřem, kmínem a vše dusíme doměkka.
Žampionová játra
Játra nakrájíme na plátky, anglickou slaninu na nudličky Potom játra osolíme, opepříme, zakápneme citronovou
Rizoto s játry
Na oleji osmahneme nejdřív cibulku, potom přidáme játra Rýži můžeme stejně jako játra podusit na cibulce.
Játra stroganov
Játra omyjeme a nakrájíme na malé nudličky, které přidáme na kolečka nakrájenou dozlatova osmahlou cibulku
Smažená játra
Vepřová játra dobře odblaníme, omyjeme a nakrájíme okurkou, nakrájenými rajčaty a zejména nakrájenou cibulkou
Játra po benátsku
Dále si připravte cibuli – sloupněte ji ze slupky a Jakmile bude olej rozehřátý, vhoďte na něj cibuli.
Berlínská játra
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kroužky. Játra podáváme s cibulí a jablečnými plátky.
Játra s brokolicí
Vepřová játra dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou K játrům přidáme brokolici rozdělenou na menší růžičky