na kapce olivového oleje orestujeme šalotku, mleté hovězí
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso na nudličky. Necháme marinovat asi 30 minut
zahustíme lžící rýžové mouky a přidáme prolisovaný česnek
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Slaninu nakrájíme na nudličky
Mezitím si oloupeme česnek, 3 - 5 stroužků (cca ⅓) Když brambory změknou, přidáme prolisovaný česnek a
do čistého hrnce, dochutíme rozmačkanými stroužky česneku
Přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku a necháme nakrájený chléb a přidáme dva prolisované stroužky česneku
nakrájíme na nudličky a dáme do talíře, přidáme nasekaný česnek Hovězí vývar necháme přejít varem a vlijeme do talíře
Na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme stroužky česneku Osmahnutý česnek prolisujeme a dle chuti přidáme do
Bůček omyjeme ho, osušíme a kůži nakrojíme ostrým nožem hojně stroužky česneku, dáme do pekáče, přikryjeme
, zatímco pórek bude plavat nahoru. Pórek ochuťte špetkou soli a promíchejte.
Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky pórku
pekáčku společně s cibulí a přidáme stehna a kousky bůčku
Cibuli a pórek očistěte, z pórku důkladně vypláchněte Cibuli pokrájejte na kostičky, pórek na půlkolečka.
Párky nakrájíme na kolečka. misky dáme okapaný hrášek, papriky, okurek, cibuli a párek
Nakonec přimícháme najemno nasekaný česnek a nasekanou Přidáme kousky ogrilovaného bůčku.
Pórky podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka V hrnci rozehřejeme máslo a pórek s bramborem zvolna
Přidáme uzený bůček. Bůček pečeme na 170 stupňů cca 1 hodinu.
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem do pekáčku a zasypeme nakrájenou cibulí a zbytkem bůčku
Vše společně i s bůčkem vložíme do sáčku, zavakuujeme Bůček osušíme papírovými utěrkami a rozehřejeme si
směsi na pánvi přidáme smetanu a na proužky nakrájený pórek
Rýži uvaříme ve vývaru, pórek nakrájíme a orestujeme Hotovou rýži přidáme na směs a promícháme s pórkem.