25 dkg cukru utřít se 4 žloutky. Přidat 10 lžic vlažné vody, 10 lžic oleje, 200 g čirokové mouky, 50
Nejdříve na oleji dozlatova orestujeme pokrájenou cibulku a necháme vychladnout. Mleté maso smícháme
Listy pórku krátce povaříme. Na plátky šunky rozložíme plátky eidamu a listy pórku
V mixéru rozmixujeme máslo, piškoty, slunečnicová semínka a vlašské ořechy v jemnou pastu. Tuto pastu
Na dvou lžících oleje osmahneme jeden pokrájený pórek zdobíme dozlatova opečeným uzeným tofu a syrovým pórkem
bochník vložíme do pedigové kulaté ošatky (misky nebo cedníku Do misky nebo cedníku to uděláme naopak.
V míse nejdříve vyšleháme sníh z bílků, do kterého přidáme špetku soli. V další míse vyšleháme vejce
Listy šalátu natrháme a premiešame v mise s pórkom nakrájaným na kolieska. Rozšľaháme olej, ocot, cukor
Všechny suroviny promícháme. Do pánve s rozehřátým olejem klademe lžící hromádky, vytvarujeme do placiček
Bůček nakrájíme na porce, kůžičku nařežeme do mřížky Do pekáčku přidáme porce bůčku kůží dolů a podlijeme
Nakrájané zelí varíme v osolenej vode do makka. Na rozpálenom oleji opečieme na kolieska nakrájanú párkovú
do dlaně a ukazováčkem druhé ruky vytvoříme hlubší důlek Do všech důlků dáme trochu marmelády, přikryjeme kopečkem
Ve WOK pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pórek Po chvilce přidáme nasekaný česnek a pozvolna restujeme
kruhu krájíme 6 výsečí, na širokou stranu položíme párek Párek můžeme obtočit plátkem sýra nebo slaniny a potom
Na vále ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v ledničce asi 1 hodinu zchladnout. Poté rozválíme
Hodně ztuhlé maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ze zbývajících surovin smícháme marinádu. Začneme
Pórek dobře omyjeme, odkrojíme zelenou část a světlou Poté přidáme pórek, bujón, pepř, mírně podlijeme vodou
Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky a párky Polévku vaříme 15 minut a přidáme párky.
na kolečka, česnek drobně nasekáme. Přidáme jemně nasekaný česnek, chilli dle chuti, protlak
Párky na koncích nařízneme do křížku, do hloubky cca Nakrojené konce párků necháme vykukovat ven. 3.