Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této
Připravíme si základ jako na guláš. Pokud máte PH ve kterém je možné vařit i na sporáku, tak přímo v
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci
výpeku nalijeme hrnek vřelé vody, rozdrobíme bujon a výpek přihodíme maso, promícháme, okořeníme, přihodíme usekaný česnek
Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka
Maso nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno. V kastrůlku rozpustíme máslo a na mírném plameni orestujeme
Na másle a slanině orestujeme nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Maso očistíme, osolíme, opepříme
sádle osmaneme krájenou cibuli a kostičky uzeného bůčku minutách k masu přidáme i krájené zelí, rozetřený česnek
Maso upravit na plát, naklepat, osolit, opepřit, potřít křenem, hořčicí, kečupem a zabalit do rolky,
Maso nakrájejte na plátky, naklepejte. Osolte, opepřete a zlehka potřete hořčicí a poprašte moukou.
Pěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si Maso pro lepší chuť prošpikujeme klínky uzeného špeku
Kližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V
Přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené hovězí osmažit i pokrájené žampiony, papriku a nasekaný česnek
Líčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka
Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme, sýr pánvi na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme česnek