Kosti dáme do pekáče a pečeme dozlatova, poté dáme do hrnce a přidáme další ingredience. Vodu nalijeme
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky a naklepeme Příprava náplně: Na každý plátek dáme kousek slaniny
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Pak ze směsi vytvarujeme asi 2 cm silné plátky, které potřeme olejem a na grilu uděláme z obou stran doměkka, celkem
Maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí a přidáme vejce. Okořeníme solí, pepřem, oregánem a vytvoříme
Česnek oloupeme a prolisujeme. Přidáme protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový
Hovězí maso uvaříme v tlakovém hrnci. V hovězím vývaru uvaříme najemno nastrouhanou zeleninu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Pak ochutíme kari kořením a utřeným česnekem, zastříkneme
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Oloupeme cibuli, mrkev, petržel a očistíme
Česnek utřeme se solí a smícháme ho s připravenými Chilli papričky a hovězí plátky omyjeme a osušíme.
Pak přidáme med, rajský protlak, prolisovaný česnek , bobkový list, hovězí vývar a asi 2 hodiny dusíme.
zalijeme trochou vývaru a pomalu dusíme na mírném plameni je maso měkké, očistíme žampióny, nakrájíme je na plátky