Uvařené hovězí žebro dáme na mísu., Obložíme ho uvařeným rozebraným na růžičky a kapustou, mrkví pokrájenou na plátky
Do kastrolku dáme rozpustit 3 lžíce sádla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Orestujeme
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal potřený olejem a pečeme asi 2 hodiny na 200 C
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Hovězí přední maso bez kosti se nakrájí na větší kousky strouhaným zázvorem,Maggi kořením,nebo se povaří v polévce česnek
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Přidáme prolisovaný česnek a krátce osmahneme. Hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme s cibulkou
Mleté maso zvlhčíme vodou okořeníme tlučeným kmínem, opepříme a osolíme. Dobře rozmícháme, přidáme 1
Odležené předem naložené maso nakrájíme na plátky, nakrájený česnek, kečup a podlijeme pivem.
Hovězí roštěnec zbavíme blanek a opláchneme. maso chvíli odpočinout a nakonec krájíme na tenké plátky
Maso vcelku potřeme utřeným česnekem a nastrouhanou Maso nakrájíme na plátky a podáváme se špízy.
Česnek oloupeme a prolisujeme. nebo vývarem a vínem. přidáme protlak, prolisovaný česnek
nakrájíme na kousky nebo nastrouháme a posypeme jím plátky
Den předem maso protkneme špekem a připravíme základ na omáčku. na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou
Potom maso vytáhneme, každý plátek z boku nařízneme Do osmažené cibule vrátíme plátky masa, podlijeme trochou