Poctivé hovězí ragú na červeném víně
Osolené maso naložte den předem do červeného vína Opékejte 3 minuty, vraťte maso a podlijte vinnou marinádou
Hovězí kostky s párkem
Maso nakrájíme na kostky a párky na slabší kolečka K měkkému masu přidáme nakrájené párky a vše zahustíme
Hovězí závitek s párkem
Plátky pořádně naklepeme mezi foliemi a z obou stran Na každý plátek dáme nožku párku a svineme závitky,
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl
Mini tortilky s uzeným lososem a tzatziki
Tortily potřeme tzatziki sosem, přidáme plátky uzeného
Uzené ve vinném aspiku s jarní cibulkou
Víno s octem a vývarem zahřejeme, přidáme želatinu
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjeme a vložíme do hrnce. přidáme cibuli Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Prášek ze sušených hub
Ze stěn po každé dávce seškrábneme lžící ke dnu prášek Prášek ze sušených hub je vynikající na zvýraznění
Kuřecí plátek v bylinkách se sušenými rajčaty
Použít ale můžeme i byliny sušené. Kuřecí plátek v bylinkách se sušenými rajčaty podáváme
Hovězí na paprice a sušených houbách
Hovězí maso nakrájíme na kostky. masem, zalijeme vývarem, přidáme předem namočené sušené
Sušené hovězí maso – jerky
mm vysoké, 10 – 15 mm široké a 50 – 70 mm dlouhé plátky Druhý den maso napíchejte na špejle a dejte do trouby
Hovězí roládky se sušenými švestkami
Hovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme Každý plátek poklademe anglickou slaninou a rozpůlenými
Hovězí kostky na sušených houbách
Houby namočíme do studené vody minimálně na 3 hodiny. Maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme
Hovězí guláš se sušenými houbami
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda
Sušené hovězí maso – jerky
Hovězí pupek je třeba naložit. Dno trouby si vyložte alobalem, protože z masa bude
Domácí sušené hovězí Jerky
Na přípravu kupuji zadní hovězí plátky, cena je sice Domácí sušené hovězí Jerky podáváme podle chuti chlebem
Hovězí závitky se sušenými švestkami
V případě koupě zadního hovězího nakrájíme plátky, Hovězí plátky či kapsy si tedy zlehka osolíme, opepříme
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme přidat drcený kmín.
Přírodní kuřecí plátek s dušenou brokolicí a mozzarellou
Maso umyjeme, naklepeme. Když je připravené, položíme na rozpálenou pánev. Pečeme z obou stran do zlatova
Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
Měkké maso vytáhneme na prkýnko, nařežeme na plátky masa a dušenou rýží.