Vepřové maso nakrájejte na silnější plátky a jemně zprudka vařte asi 5 minut, až se víno zredukuje a
Hovězí maso si nakrájíme na nudličky (asi 1 cm). Jako příloha se hodí dušená rýže, či houskové knedlíky
pokrájené maso na větší kousky a česnek nakrájený na plátky opepříme, osolíme, přidáme majoránku a zalijeme červeným vínem
Měkké maso vyjmeme a krájíme na plátky. Výslednou omáčku můžeme zjemnit silným plátkem másla
K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme
Poté maso vložíme zpět do kastrolu, zalijeme vínem Během dušení podléváme vývarem tak, aby bylo maso do
a podlijeme vínem. Maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat.
Vydušenou šťávu si zahustíme zlatou jíškou z hladké omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno
Nakonec to nejlepší – víno. Teď už jen zbývá zalít směs hovězím nebo kuřecím vývarem
Pak přidejte nakrájenou zeleninu a zvyšte plamen. , přilijte asi dvě naběračky (cca 150 ml) hovězího
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. líčka, přidáme bylinky, koření, citron a zalijeme vínem
opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem a vínem
dodusím pod tlakovou papiňákovou pokličku).Už během dušení Podobně lze připravit také hovězí vcelku jako svíčkovou
Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem Maso nakrájejte na plátky, nandejte na talíř, polijte
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
Maso osolíme, opepříme, podlijeme vínem a citronovou Ragú z hovězí kližky s bílým vínem podáváme s těstovinami
Na plátky hovězího masa rozdělíme plátek uzené slaniny Hovězí závitky na červeném víně chutnají s rýží i knedlíkem
V jiném hrnci opečeme do hněda kostky uzené slaniny Horkou hovězí oháňku na červeném víně podáváme na lůžku
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým podlijeme vínem a trochou vody, přikryjeme alobalem