Nakrájíme najemno cibuli, petržel a mrkev, maso v rámci možnosti očistíme a odblaníme. Nakrájíme na větší
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na klínky. Žampiony
Hovězí plátky naklepejte dotenka, osolte, potřete
vychladnout, pak seberte tuk a přeceďte ho přes hustý cedník smetanou, solí a pepřem.
Udělejte do těsta pár zářezů, aby z něj mohla odcházet pára, a pečte asi 40 minut dozlatova.
Vyjměte hovězí a nakrájejte ho na osm plátků. podávejte, nejlépe s novými bramborami uvařenými v páře
Ztlumte plamen na minimum, přidejte sůl a pepř, vymačkaným a navlhčeným pečivem, zchladlou cibulí, česnekem
středním ohni rozehřejte olej a 2–3 minuty opékejte hovězí Přidejte česnek, stonky koriandru a opékejte za stálého
Hned jak začne růžovět, ji zalijeme vývarem z hovězího Podáváme s hovězím vařeným masem a nebo s vařeným vejcem
Hovězí maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme
Přidáme sladkou papriku, sušená rajčata, česnek a chilli Pečeme na sucho na plotýnce a když jsou placky upečené
Oloupané, na jemno nastrouhané stroužky česneku smícháme
Otvory předtím vytřeme utřeným česnekem s majoránkou Vzápětí snížíme teplotu na 160°C a pomalu pečeme 3-
Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme
plátky velikosti soust, přidáme nasekaný zázvor a česnek Po pár minutách přidáme orestovat i kolečka bílé části
Až zesklovatí, podlijeme nejlépe hovězím vývarem (já odkryjeme a dopékáme za mírného podlévání cca 15 minut při
Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky. Pak maso promícháme v misce s pepřem a kmínem.Na sádle
Do bambusového sítka vložte nejprve část přes noc namočené a vyprané rýže, hned vedle ní pokrájené chilli
Nakrájené brambory zalijeme polévkou a uvaříme doměkka. Pak rozmačkáme nebo rozmixujeme (podle toho,