Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na větší kostky. Přidáme rozmarýn, na malé kousky pokrájené
mleté maso, nakrájená rajčata z konzervy, fazole, hovězí a vaříme pomalu asi 20 minut.
Opekáme ďalších pár minút a následne pridáme opečené Privedieme do varu, jemne povaríme, ak je to priveľmi
změknutí, průběžně podléváme vodou nebo vývarem z hovězího dosladíme jako tradiční zelí, podáváme s vařeným hovězím
Na rozprostřené mleté hovězí v jedné polovině položíme námi zvolenou klobásu a na další polovinu rozprostřeme
Cibuli oloupeme, nakrájíme a podusíme. Maso naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké
Ke konci vaření přidáme pár větviček majoránky a pokrájenou
vodou (mirne nad uroven masa a zeleniny), privedeme k varu Zalijeme hovezim vyvarem a nechame 20 minut povarit
Hrnec zakryjeme poklicí, nastavíme na II. stupeň a vaříme
Cibuli nakrájíme na větší kousky, ne na jemno, česnek na plátky a orestujeme. Maso nakrájíme na kousky
V pánvi zprudka naložené hovězí maso opečeme. Dále pečeme dalších cca 60-90 minut (dle stáří skotu
Pokrájené maso, řepu, okurky a cibuli dáme do sekáčku, osolíme a rozsekáme najemno Vzniklou směs promícháme
Maso můžete připravit v troubě nebo v pomalém hrnci (PH). Nejprve maso osolte, sůl důkladně vmasírujte
Maso odblaníme (někdy tam nějaké kousky mohou být), pomeleme, (můžeme i 2x) nebo můžeme maso naškrábat
Hrnec zapneme na II.stupeň a vaříme 3 a půl hodiny. které jsme rozmíchali mouku a opět přikryté poklicí vaříme
Plátky masa osolíme, opepříme a dohněda opečeme na přepuštěném másle (zvolíme kastrol, který budeme
rozmarýnu, vše zasypeme na kostičky nakrájenou cibulí a kapií Za mírného podlévání hovězím vývarem, (někdy přidám
špenátový protlak, uvařené brambory nakrájené na kousky a hovězí Vše prohřejeme a mixujeme, dle stáří dítěte.