Hovězí plátky naklepeme na tenko,osolíme,lehce posypeme rozvařená,ale křupavá) přidáme do omáčky, necháme přejít varem
Sušené houby namočte, čerstvé očistěte a nakrájejte na menší kousky. Maso nakrájejte na plátky, naklepte
V pánvi rozehřejeme olej a máslo. Na něm orestujeme mrkev pokrájenou na půlkolečka. Po deseti minutách
Vaříme na mírném plameni 40 minut. Už nevaříme a pouze zamícháme.
Do hrnce dáme vařit vodu. Promícháme a dip uložíme do ledničky Hovězí maso nakrájíme
Hovězí maso osolíme a opepříme, obalíme v mouce a vložíme Následně přidáme orestovanou slaninu a opečené hovězí
Maso vcelku osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a olejem po celé jeho ploše. Necháme odležet v chladu
oleje osmažte cibulku nakrájenou na jemno, přidejte hovězí Zalijte vodou, vmíchejte mouku a nechte vařit, dokud
Maso osolíme a opepříme. Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V litinovém hrnci rozpálíme
Brambory vaříme ve šlupce asi 40 minut, oloupeme.
rozehřejeme máslo, hlívu nakrájíme na menší kousky, také kapii
hrnec tlakovat, plamen snížíme na minimum a od doby varu vaříme přibližně 45 minut.