Slaninu nakrájíme na hranolky a prošpikujeme jimi očištěné a omyté maso. Zeleninu oškrábeme, omyjeme
grilu nebo pánvi 3 minuty po každé straně.Maso nechte pár
Kedlubny oloupejte,nakrájejte na plátky a uvařte. Sceďte a pětinu si odložte. Mladé lístky natě překrájejte
propláchněte ledovou vodou, aby se zastavil zbytkový var Vejce vařte 4 minuty, zchlaďte a oloupejte.Steak potřete
Plátky masa po krajích nařízneme, naklepeme, osolíme Závěrem dochutíme solí a mletým pepřem.Plátky hovězího
vývarem, přidáme nové koření a bobkový list a dáme vařit Vaříme nejlépe v tlakovém hrnci, protože srdce se vaří
Z hovězího masa (krku nebo podplečí) ukrojíme plátky talíř k masu dáme přílohu (vařený brambor, šťouchaný, kaši
Uzený špek jemně pokrájíme a společně s cibulí osmažíme dozlatova. Pak přidáme na plátky pokrájené, naklepané
Na lžíci oleje necháme orestovat cibuli společně s drobně pokrájeným špekem. Pak přidáme osmažit pokrájené
v rozpáleném oleji zprudka.Podáváme s bramborovou kaší maso snědí i děti, které hovězí jinak moc nemusí ;
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, které necháme nasypeme na nudličky pokrájenou očištěnou cibuli a kapie
bylinek, přidejte lžíci kvalitního worcesteru a zakryté vařte mírným varem doměkka.
Hovězí maso vložíme do studené osolené vody a na velmi Čtvrt hodiny před koncem varu přidáme koření a zeleninu
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe nudličkami okurek, hranolky sýru
Vyjmeme z pánve a osmahneme na kostky nakrájené hovězí Přivedeme k varu, poté přikryjeme a zvolna vaříme asi
Kousky hovězího masa obalíme v mouce a opečeme na oleji cibulce mrkev, celer, brambory, zalijeme vodou a vaříme
Uzené maso uvaříme, nakrájíme na kostičky, odložíme si 0,2l vývaru. Smícháme mleté maso, nadrobno nakrájené