Do masa uděláme po vláknu otvory a prošpikujeme párky, osolíme, opepříme a na oleji zprudka zatáhneme.Maso
Maso uvaříme. Rozetřeme česnek se solí a majoránkou. Uděláme jíšku. Vyjmeme maso a do vývaru dáme povařit
Na oleji osmahneme po obou stranách maso a na chvilku odstavíme, nebo ztlumíme. Na vedlejší pánvi a na
Sušené hříbky namočte do studené vody. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli, slaninu a prolisované stroužky
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme a dusíme. Ke konci přidáme nadrobno
Všechny přísady kromě rajčete a parmezánu důkladně promícháme. Maso vložíme do vymazaného pekáčku, přikryjeme
Přidáme kostku hovězího masa, osolíme a vložíme dvě Přivedeme k varu a vaříme asi 2 hod., dokud není maso
Zadní hovězí jsem rozkrojila na plát (dobrý řezník jsem cca 3 hodiny.Jako přílohu jsme měli bramborovou kaši
Mleté maso důkladně prohněťte se solí a pepřem. Můžete dochutit i worcesterovou omáčkou. Z masa vytvarujte
řapíkatý celer a orestujte.Přidejte na kousky nakrájené hovězí Kaši servírujte s hovězím masem a čokoládovou šťávou
//Recept je podle Marie Úlehlové-Tilschové. pozvolna uvařte ve vývaru doměkka (podle druhu a stáří
Osmaženou zeleninu zaliji vývarem a nechám vařit, přidám vývar z větší části vyvaří přidám pórek, (může být i jarní
Maso vložíme do misky, přidáme strouhanku, vejce, na kostičky nakrájený sýr, nasekaný česnek a směs důkladně
přidáme sůl, pepř, nové koření, nať libečku, cibuli a vaříme uděláme malé knedlíčky, zavaříme je do osolené vody a vaříme
Hovězí maso si nakrájíme na kostičky a vložíme je do K cibuli po chvilce přidáme naložené hovězí kostky