Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na trošce oleje osmažíme cibuli
Plátky masa lehce naklepeme a opepříme. V pánvi rozpálíme sádlo nebo olej a maso z obou stran opečeme
Kedlubnové zelí připravíme takto: Dvě až tři velké kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle a dáme vařit
Plátky masa naklepeme, z jedné strany posolíme, z druhé posypeme paprikou a dáme orestovat na hodně
Uzené maso uvaříme, necháme vychladnout, umeleme a odložíme si 2dl vývaru. Na kousku másla podusíme
Plátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou. Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou
Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hodiny uležet
Kližku nakrájíme na plátky, naklepeme a na másle je z jedné strany krátce opečeme. Obrátíme, přiklopíme
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Hovězí závitky (náplň, rozetřený česnek, kterým pomažeme naklepané řezy zadního hovězího masa, poklademe na
Nakonec prisypeme zeleninu a par minutek promichavame Prikryjeme a peceme nejprve pri 200 stupnich asi 15
V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse do něho vetřeme změklé máslo. Přidáme rozmočený
Postup: Jazyk opláchneme a dáme vařit do studené vody Jako příloha je ideální bramborová kaše s kyselou okurkou
Plátky masa po krajích nařízneme, naklepeme, osolíme Plátky hovězího masa s dušenou zeleninou, podáváme
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, citronovou šťávu a olivový olej. Necháme v chladu marinovat
Omytou, semen zbavenou kapii s párkem nakrájíme na Hovězí kližku s párkem a kapií podáváme s rýží.