Maso zabalte do fólie a dejte na hodinu do mrazáku. Pak je vyjměte a nakrájejte na co nejtenčí plátky
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a hovězí maso maso zatáhne, podlijeme ho červeným vínem, přidáme česnek
Přidáme česnek nakrájený na plátky, nakrájenou chilli Podle potřeby podléváme hovězím vývarem, když je maso
Nejdřív v malém robotu se sekacím nástavcem nahrubo rozmixujte všechny přísady na sambal a odložte
„Pro pečení nebo vaření v celku napřed váleček si domů přinesete váleček ze staršího kusu hovězího
Plátky masa osolte opepřete z obou stran obalte v hladké mouce a dobře oklepněte. Ve vyšší pánvi
Listy mladého zelí pokrájejte na větší kusy. Ve woku či pánvi rozpalte olej. Vhoďte papriku a minutku
Do uvolněného kastrolu dejte zbylé sádlo a opékejte Přisypte mrkev celer česnek a míchejte dalších 8
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, česnekem masa, rozdrobíme kostku, trošku posypeme sušeným česnekem
Hovězí maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme na kostky pokrájenou očištěnou papriku a nasekaný česnek
Hovězí maso umyjeme, uvaříme ve slané vodě. Na sádle zpěníme cibulku nadrobno pokrájenou, přidáme