Ruský guláš
větším kastrolu zahřejeme máslo a do něj vsypeme mleté houby Chuť smetany a hub je dokonalá jen tak.
Guláš na pivu
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme pokrájené maso a na chvíli smažíme. Osolíme
Skopový guláš
sádle, přidáme koření - postup je jako u normálního guláše Zahustíme moukou nebo škrobem - to záleží na každém
Karnevalový guláš
Na sádle opečeme nakrájenou vepřovou plec. Přidáme jemně nasekanou cibuli a restujeme, až zezlátne. Zasypeme
Portugalský guláš
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka osmahneme na trošce oleje, přidáme na velké kostky nakrájenou cibuli
Slovinský guláš
Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli, přisypeme papriku a přilijeme studenou vodu. Poté přidáme na kostky
Guláš z fazolí
Fazole odmočíme 12 hodin a pak uvaříme do měkka. Nakrájenou klobásu orestujeme, přidáme cibuli, papriku
Zapečený guláš
Z masa připravíme klasický guláš, ale bez zahuštění Těstoviny vsypeme do guláše, vše promícháme.
Fazolový guláš
Maso nakrájíme na kousky a rychle osmahneme na oleji spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme
Broumovský guláš
Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa Přidáme brambory na kostky a guláš dusíme do změknutí.Můžeme
Houbový guláš
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Pak guláš zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou.
Pivní guláš
Přidáme mouku, dobře promícháme a opékáme další 3 minuty Nakonec přimícháme papriku, zhruba 5 minut povaříme
Drážďanský guláš
Guláš vyrestujeme na tuk, opatrně jej poprášíme moukou Nakonec česnek utřeme se solí a přidáme do hotového guláše