Maso z obou stran opepříme, těsně před grilováním i osolíme, potřeme olejem a opečeme v grilovací pánvi
které buď osmažíme v rozpáleném oleji nebo upečeme v troubě Podáváme společně s hovězím masem.
Cibuli osolíme, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání
Hovězí maso opláchneme a dáme do hrnce společně s cibulí Když máme hovězí maso měkké, tak ho vyjmeme, pokrájíme
Dáme stranou a připravíme si hovězí maso. Přiklopíme vršky housek a ihned podáváme.
Svíčkovou nakrájíme na menší kousky a umeleme v mlýnku na maso. raději dvakrát, aby byla jemná. Směs
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové Z vejce, mléka, hrubé mouky a soli připravíme těstíčko
K masu ke konci přidáme slaninu a housky potřené máslem Housky rozkrojíme a potřeme dle chuti majonézou, kečupem
Hovězí roštěnku nakrájíme na nudličky a osolíme. Hovězí nudličky po sečuánsku podáváme s nudlemi nebo
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Přiklopte a dejte dusit do trouby předehřáté na 140
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
PŘÍPRAVA HOUSEK: Do mísy rozdrobíme kostku droždí, Opečte vnitřní stranu housek.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
Takto připravené závitky obalíme v mouce a na rozpáleném
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe kuchyňskou nití nebo spíchneme párátky a obalíme v hladké mouce
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí