Štěpánská hovězí pečeně

Špalík hovězího masa protkneme slaninou, uprostřed Na rozpáleném sádle v pekáčku osmahneme hrubě nakrájenou

Naložené hovězí - přírodní

Mouku na sucho osmahneme, dobře promícháme ve studené

Hovězí srdce na paprice

Mírně zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, vložíme

Variace na znojemskou hovězí

Zbylou šťávu zahustíme moukou, přidáme na nudličky

Hovězí závitky v PH

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme

Hovězí játra na slanině

Játru odblaníme a nakrájíme na kostky. V hrnci osmažíme cibulku se slninou nakrájenou na malé kostičky

Hovězí jazyk na černo

hrnce (pokud máte, když ne, stačí normální hrnec, ale doba

Hovězí v pepřové omáčce

Maso potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Necháme

Pikantní hovězí ragů

Vysmahnutou zeleninu posypeme moukou, zalijeme rajským

Neobvyklá hovězí játra

Játra si nakrájíme, aby byly 4 plátky, které odblaníme. Na každý plátek dáme anglickou slaninu a sýr

Hovězí plátky se zeleninou

Přidáme kečup a vývar a dáme péct do trouby.

Hovězí ragú s bucatini

Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.

Pomazánka z hovězího masa

Všechny suroviny dobře vymíchat a vychlazené mazat na topinky.

Hovězí vývar se zeleninou

Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (

Hovězí srdce na divoko

přidáme lžičku koření na divočinu, mírně podlijeme a zhruba Srdce vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou

Hovězí bačajské nudličky

Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme

Provensálské hovězí plátky

Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme Zahustit lze i moukou rozmíchanou ve trošce studené

Hovězí s játry na zázvoru

Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, zalejeme

Francouzská hovězí pečeně

Vraťte slaninovou směs a hovězí maso do pánve. Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.

Konfitovaná hovězí líčka

masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí Vložte do trouby, předehřáté na 100 st. a nechejte

Hovězí ragú s dýní

Malajské hovězí maso

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso nakrájíme na kostky.

Hovězí na italský způsob

poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí Přidáme k masu a dodusíme do měkka (podle druhu masa; hovězí