Houskový knedlík
Na vál dáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, uděláme v ní důlek, do kterého dáme vejce a mléko, posolíme
Houbová polévka se zakysanou smetanou
Houby nakrájíme na kostky a společně s ostatními surovinami vložíme do vysokorychlostního mixéru a zapneme
Houbová omáčka na kysané smetaně
Houbová omáčka na smetaně se podává buď s klasickým houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.
Houbová polévka se šlehačkovou smetanou
Houby namočíme do vody na dvě hodiny. Do hrnce dáme vařit vodu s bujónem, přidáme houby i s vodou, ve
Houbová polévka se zakysanou smetanou
Oloupané brambory pokrájíme a dáme vařit s kmínem do osolené vody (cca 1,5 litru) doměkka. Houby pokrájíme
Houbová omáčka s kysanou smetanou
Sušené houby namočíme do vody, nejlépe přes noc. Druhý den uvaříme, vývar přecedíme a použijeme pro přípravu
Houbová hovězí kližka na smetaně
promíchání.Když máme i maso osmažené, přidáme snítky rozmarýnu, nasekaný česnek, houbovou drť a necháme vše krátce rozvonět
Houbový krém se smetanou a krutony
Houbový krém podáváme s krutony, na talíři můžeme ještě Pokud máme, dozdobíme nasekanou petrželkou nebo snítkou
Houbová polévka s kyselou smetanou
Do připravené smetanové směsi vlijeme houbový vývar Houbovou polévku s kyselou smetanou rozlijeme do hlubokých
Houbové rizoto se smetanou a slaninou
Houbové rizoto vaříme, dokud se smetana nevsákne do Houbové rizoto se smetanou a slaninou dochutíme solí
Houbová polévka s bramborem a smetanou
Hotovou houbovou polévku ochutíme solí, pepřem a špetkou Houbovou polévku s bramborem a smetanou rozdělíme do
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
přidáme žampiony, lehounce orestujeme a zalijeme smetanou Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Houbové domácí gnocchi s krůtím masem
Hotové těsto rozdělíme na menší kousky, ze kterých na kousky, posypeme hoblinami parmezánu a čerstvou nasekanou
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
V hluboké pánvi rozehřejeme kousek másla a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Upečené plátky masa podáváme s houbovou omáčkou a hranolkami
Teplý houbový salát podle Pohlreicha
Rozpálíme v pánvi olej a na něm prestujeme očištěnou a nakrájenou hlívu. Osolíme a opepříme, poté přidáme
Gobova juha - slovinská houbová polévka
zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme posekaný