Vepřové mleté maso dáme do mísy a zalijeme asi 100 si kus hmoty a ve strouhance dlaní rozmáčkneme na placku
šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky hotové.
Z masové směsi utvoříme placku, do ní vtiskneme plátek jazyku a přiklopíme další plackou, viz. foto.
Vody je třeba dát opravdu málo, jen tak, aby bylo zelí K hotovému rozkvasu přidáme podušené zelí s uzeným
Část, asi 1 dl, přelijeme do mísy, ve které budeme koprové omáčce.
je, uvařit brambory den předem, nebo když zbudou - musí Hotové se mohou vysušit na ubrousku (já je nesuším)
Ztuhlé máslo dáme do mikrovlnky, potom smícháme s tvarohem
Placky opékáme v rozpuštěném másle lehce dozlatova Pak placky obalíme v mletém máku smíchaném s cukrem
Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. V míse smíchejte koriandr s jogurtem, citronovou kůrou
Pridáme jemne nastrúhané zemiaky (ako na placky=bramboráky Na oleji na panvici pečieme placky z oboch strán.
Placky: V míse smíchejte mouku se špetkou soli, zalijte Posypte placky z každé strany mákem, který do nich
Hotovou rybu vyjměte z trouby, z masa odstraňte kůži Přísady na omáčku smíchejte s trochou studené
V míse smíchejte cibuli, maso, petrželku, olivový Pokud je tahini omáčka příliš hustá, přidejte
Zapékací mísu či pekáč vyložte pevným alobalem Přísady na omáčku vymíchejte dohladka.
Na omáčku seberte šťávu (ne tuk!) bazalkou a petrželkou a vše doplňte švestkovou omáčkou
V míse smíchejte přísady na masové koule propracujte Tortilly nahřejte dejte do nich masové koule s omáčkou
Na omáčku v rendlíku rozpusťte máslo, nechte na Před podáváním omáčku prohřejte, přeceďte
Mezitím si připravte omáčku. Omáčku vlijte do pánve ke kuřeti, pánev vložte
V míse smíchejte maso chléb zvlhčený mlékem prosciutto Pak přidejte česnek rajčatovou pastu hotovou omáčku
Máslo utřete s hnědým cukrem a se skořicí – stačí Na každý dejte doprostřed osminu ochuceného másla