Vepřové maso na zelenině
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky a sójovou omáčku.
Vepřové maso s kedlubnami
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky Pak maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru
Vepřové maso na houbách
Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit Potom do této omáčky vložíme maso, přikryjeme a dodusíme
Hovězí maso na celeru
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, Vzniklou omáčku nemusíme zahušťovat.
Maso se zeleninou v aspiku
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a Potom omáčku podle chuti osolíme a vmícháme do ní prolisovaný
Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, osolíme
Knedlíčky z mletého masa
Hotové knedlíčky slijeme a uchováváme v teple. Omáčku podle chuti osolíme, přecedíme, přidáme do ní
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme Před koncem varu do omáčky přidáme na kostky nakrájené
Chilli marináda na maso
Tato marináda je vhodná k drůbežímu masu a vynikající na potírání masa při grilování.
Skopové maso v mrkvi
Maso nakrájíme na kostičky, prudce orestujeme na rozpáleném Do hotového masa dáme nahrubo nakrájenou mrkev a hřebíčky
Skopové maso na česneku
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností Podáváme s opékanými bramborami nebo houskovým knedlíkem
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Druhou část slaniny nakrájíme na malé kostičky, necháme
Jehněčí maso na víně
Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme různě upravenými bramborami a na talíři přeléváme omáčkou
Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželovou nať
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Pomazánka z králičího masa
Obě masa i se šťávou rozsekáme v mixéru, vše smícháme a ochutíme worchestrovou omáčkou.
Vepřové maso s houbami
Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami Přidáme trochu kmínu dle chuti, osmahnuté maso zalijeme
Kuřecí maso s broskvemi
Kuřecí prsa osolíme, okořeníme, obalíme v hladké mouce Poté maso poskládáme na plech, navrch dáme nakrájené
Srbské skopové maso
oleji, přidáme očištěné, umyté a na kostky nakrájené maso , nahoru dáme opečené maso, zalijeme vývarem z kostí
Skopové maso na kari
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které Přimícháme k masu, opečeme, posypeme kari kořením,
