Dáme první vrstvu polenty a ozdobíme nivou, rajčaty Dáme péct do trouby asi na 180 °C a pečeme cca 30 minut.Já
Polohrubou mouku, heru, vejce a jogurt zpracujeme v těsto, trochu osolíme a necháme chvilku odpočinout.Těsto
anglické slaniny a kousek od okraje položíme dílek nivy ve vodě, dochutíme a necháme bez poklice ještě 5 minut
rozkrojíme do 2/3 (kapsu) a naplníme nastrouhanou nivou Nivu můžeme i nakrájet na malé kousky.