V malém kastrolku smícháme s vodou a cukrem a přivedeme
Podlijeme troškou vody a dusíme, dokud zelenina nezměkne Orestujeme a podlijeme červeným vínem.
Mango a mrkev nakrájíme na kostičky. Spolu s ostatními přísadami rozmixujeme a hned podáváme. Můžeme
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude
Poté přidáme na plátky nakrájený česnek, zarestujeme vínem Osolíme, opepříme, dle potřeby podlijeme trochou vody
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
Vše osmahneme, osolíme podlijeme trochou vody a podusíme Po 30 minutách přilijeme víno.
Nakonec už jen rozehřejeme troubu na 190°C a roládu
Houby si namočíme na chvíli do vody, kroupy uvaříme
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu
lehce nařízneme křížem slupku, spaříme je vroucí vodou Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut
ho vlijeme k fazolím. Pak přilijeme víno a necháme přejít varem.
Smícháme mouku, strouhaný sýr, tuk, žloutek a sůl a vymícháme těsto, které necháme hodinu až dvě odležet
Vejce uvařená natvrdo oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. V misce důkladně smícháme máslo