Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou
Kedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké hranolky ( pokud máme velké mrkve, také). Na
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Ničím nezahušťujeme, omáčka je hustá dost. cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme přidat drcený
Hovězí závitky
Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Během dušení znovu podlijeme vývarem.
Hovězí se zelím
Mäso nakrájame, mierne naklepeme, okoreníme. Cibuľu pokrájame na drobno, restujeme na oleji. Mäso dáme
Hovězí v jogurtu
Maso nakrajime na kostky, cibuli oloupeme (nechame vcelku). Oboji vlozime do hrnce, pridame kardamom
Hovězí po s´-čchuansku
V misce si připravíme omáčku smícháním mleté papriky , soli, cukru, zázvoru a sojové omáčky.
Hovězí po burgundsku
Česnek oloupeme a stroužky vhodíme do omáčky. Během pečení maso přelíváme omáčkou.
Hovězí na houbách
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Omáčku necháme zredukovat podle potřeby.
Hovězí Stroganoff
Z hovězí kýty nakrájíme plátky asi 1 cm silné. Vyškvaříme tuk z hovězího loje a maso na něm prudce
Hovězí vývar
Maso omyjte pod studenou vodou a dejte na 10 minut péct do trouby rozehřáté na 200 °C. Poté maso vyjměte
Burgundské hovězí
Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Mrkev na špalíčky. Ve velkém hrnci si rozehřejeme olej a opečeme
Hovězí jerky
Průměrná doba sušení u mě byla 8-9 hodin, ale záleží PROHAZUJTE V PRŮBĚHU SUŠENÍ PLATA!
Hovězí roládky
Plátky masa naklepu, osolím, opepřím, potřu z jedné strany hořčicí. Vajíčka rozšlehám s trochou soli
Hovězí na pepři
V závěru dušení, kdy se šťáva zredukuje, opět kontrolujeme Na přílohu navrstvíme porci dušené cibule.
Hovězí s paprikou
Smícháme sójovou omáčku, hnědý cukr, kukuřičný škrob , zázvor, česnek a chilli omáčku.