Uzený špenát
Z mixéru bude špenát víc vonět po uzeném. Krátce povaříme a smícháme s uzeným masem.
Uzený špek
Sádlo nařežeme na 20*10 cm. Obalíme v Pragandě a dáme do nádoby na 7 dní do chladna - já dávám do ledničky
Uzený guláš
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na sádle. Když zezlátne, přidáme kostky masa. Krátce osmažíme,
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení má zlatý nádech a je pružná, nesmí chrastit jako sušené
Uzená česnečka
Uvařené uzené maso nakrájíme na malé kostičky a paprikovou Přidáme do hrnce a zalijeme vývarem z uzeného masa.
Uzený rostbíf
Maso hodně osolte, zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc odležet do lednice. Druhý den
Uzené karbanátky
Maso umeleme nebo nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme najemno. Rohlík
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C.Dřevo na uzení
Houby s uzeným
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
Uzené ryby
Ryby řádně očistit a vykuchat vnitřnosti a žábry. Hlavu necháváme. Potřít solí i uvnitř a nechat odležet
Lepenice s uzeným
brambory pokrájíme a uvaříme v osolené vodě ochucené drceným které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené
Zelňačka s uzeným
Uzené maso uvaříme zvlášť a nakrájíme na kostičky. do polévky přidáme na kousky nakrájená rajčata a uzené
Uzená pěna
Maso umeleme, smetanu vyšleháme a maso do ní jemně vmícháme. Osolíme, opepříme. Pěnu ozdobně nastříkáme
Uzené s trnčenicí
Uzené maso uvaříme do měkka, nakrájíme na plátky. Zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně.Maso přeléváme omáčkou
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
Uzené s brokolicí
Uzené maso nakrájíme na menší kousky.Pekáček (středně Postupně do něj vkládáme brambory, brokolici, uzené