Hovězí v římském hrnci pro Mirku
Rímsky hrniec namočíme. Nachystáme suroviny - pokrájame mäso a jablko. Suroviny zmiešame a naložíme
Hovězí přední na celeru a zázvoru
Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor
Hovězí guláš na český způsob
Na oleji osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, zaprášíme mletou
Hovězí kostky se slaninou a mrkví
Nejdříve očistíme maso a nakrájíme na kostky, připravíme si cibuli na kostičky, stejně tak mrkve, slaninu
Rizoto s hovězím masem a čočkou
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na proužky nakrájené maso, kari, kurkumu, mletý kmín, osolíme, podlijeme
Hovězí plátky na černém pivu
Hovězí zadní nakrájíme na 2 cm silné plátky, lehce Na osmaženou směs zeleniny klademe plátky hovězího
Hovězí srdce na víně a mrkvi
Během dušení podle potřeby podléváme zbylým vínem. V polovině dušení přidáme svazek bylinek-tymián a petrželku
Hovězí s cuketou a rýží - pro nejmenší
Maso a cuketu nakrájíme na kousky, pórek nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme olivový olej a maso na něm
Hovězí pečené s bramborami a kapustičkami
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Hovězí pupek s hrubozrnnou hořčicí
Plát hovězího pupku odblaníme. Potřený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, pevně
hovězí nudličky na brusinkách a rozmarýnu
Zakápneme trochou Worchesteru a sojovou omáčkou, vložíme
Hovězí pečeně na houbách po myslivecku
Přidáme houby, drcený jalovec a znovu orestujeme. Hovězí pečeni prohřejeme v omáčce, nakrájíme na plátky
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Kosti omyjeme a dáme do hrnce vařit. Mrkev, celer a petržel (množství dle potřeby), nastrouháme na hrubším
Hovězí guláš se žampiony a tymiánem
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno. V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme
Hovězí špikované okurkou a špekem
Hovězí maso volíme dle vlastního výběru a vlastní Pokud nemáme jistotu, že bude maso během dušení držet
Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty
Maso nakrájíme na tenké plátky. Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme
Carpaccio & tartar z hovězího masa
Z hovězí svíčkové ukrojte plátek o síle asi 2 cm. nože odstraňte případná tuková vlákna nebo různé blanky