Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Máte-li tekutý kouř, maso jím polijte, pokud ne, tak pečte při této teplotě tak 7 hodin.
Rychlá domácí pizza na listovém těstě
Na první polovinu listového těsta jsme dali anglickou Na druhou polovinu listového těsta jsme dali kuřecí
Nugátový cheesecake s domácími pralinkami bez lepku
Horké rozložíme na utěrku a po vychladnutí pomocí utěrky dáme do mrazáku (15 minut).
Domácí pizza s omáčkou s čerstvých rajčat
Na jednu placku dáme vařenou šunku, čerstvou bazalku Na druhou placku dáme parmskou šunku, mozzarellu a
Domácí těstoviny se špenátem a šalvějovým máslem
připravím tuhé těsto, pokud je řídké přidám mouku, je-li mohla plnit ravioli.
Flapjack aneb domaci musli tycinky
Postup Predehrejeme troubu na 175´C – přesnost je opravdu dulezita… Maslo, cukr a med dame do mikrovlnky
Domácí těstoviny s pestem a opečeným lilkem
odštipovat malé kousky těsta a tvarovat je mezi dvěma prsty Omáčku nalijeme na pánev a prohříváme, poté přidáme
Domácí křehké (alá listové) těsto
Křehké těsto má rádo chlad, proto suroviny nevyndaváme utvoříme váleček, zabalíme ho do fólie a necháme v chladu
Americké lívance s domácím slaným karamelem
Na karamel dejte do hrnce máslo oba cukry a zlatý Sejměte z ohně a vlijte šlehačku.
Chlebíček rostbíf, tatarka & domácí chipsy
Dejte do pekáče a pečte v troubě 6–8 minut, aby uvnitř Chleby potřete tatarkou, na ni položte maso, pak dejte
Domácí játrová paštika s brusinkami a brandy
brusinky rozdělte ji do šesti malých misek nebo dejte zalití paštiky nechte ho vychladnout a přelijte jím
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
V hrnci přiveďte k varu vodu osolte ji. Květák zbavte zelených částí a rozeberte ho na růžičky
Domácí listový závin se slanou náplní
Každý vyválený plát posypeme 2 pl strouhanky, rozetřeme směs a posypeme 1 pl máku.
Rychlá domácí citronová a pomerančová marmeláda
vrchní barevnou kůru, 1 lžičku použijeme, ostatní dáme Sbíráme pěnu, povaříme 5-6 minut a ihned plníme do
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
Propracujeme těsto, čím déle, tím lépe, mouku již nepřidáváme Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 st
Hodně jednoduchá domácí ruská zmrzlina
Směs do ní nalijeme a přikryjeme oplatkem. Dáme na noc zamrazit.
Květákovo-brokolicová polévka s domácími noky
květák a brokolici na růžičky, vložíme do hrnce a dáme vařit cca 20-25 min.
Domácí bylinkový chlebíček a tvarohová pomazánka
(Já jsem pekla ve dvou malých formách). snížíme na 200 st.
Domácí čabajská klobása bez startovací kultury
všechno koření, důkladně promícháme, cca 20-30 minut a dáme Druhý a třetí den důkladně mícháme opět cca 20-30 minut
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
zabalené ve fólii dáme odpočinout na 30 minut do chladu Dáme ve větším hrnci vařit vodu na těstoviny.
Domácí acidofilní mléko (kefír) z jogurtovače
Potom premiešame a dáme do chladničky. Pred podávaním opäť premiešame.
Česnekové řízečky v tempuře a domácí tatarka
V hluboké pánvičce dáme rozehřát olej (nejlépe arašídový Tempura se dá udělat doma smícháním 2:1:1 PL hl. mouky
Pomazánka z tresčích jater s domácími kaiserkami
Pomazánkou potřeme domácí kaiserky. (viz recept na kaiserky v odkazu).