Rychlá domácí citronová a pomerančová marmeláda
vrchní barevnou kůru, 1 lžičku použijeme, ostatní dáme Sbíráme pěnu, povaříme 5-6 minut a ihned plníme do
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
Propracujeme těsto, čím déle, tím lépe, mouku již nepřidáváme Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 st
Hodně jednoduchá domácí ruská zmrzlina
Směs do ní nalijeme a přikryjeme oplatkem. Dáme na noc zamrazit.
Květákovo-brokolicová polévka s domácími noky
květák a brokolici na růžičky, vložíme do hrnce a dáme vařit cca 20-25 min.
Domácí bylinkový chlebíček a tvarohová pomazánka
(Já jsem pekla ve dvou malých formách). snížíme na 200 st.
Domácí čabajská klobása bez startovací kultury
všechno koření, důkladně promícháme, cca 20-30 minut a dáme Druhý a třetí den důkladně mícháme opět cca 20-30 minut
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
zabalené ve fólii dáme odpočinout na 30 minut do chladu Dáme ve větším hrnci vařit vodu na těstoviny.
Domácí acidofilní mléko (kefír) z jogurtovače
Potom premiešame a dáme do chladničky. Pred podávaním opäť premiešame.
Česnekové řízečky v tempuře a domácí tatarka
V hluboké pánvičce dáme rozehřát olej (nejlépe arašídový Tempura se dá udělat doma smícháním 2:1:1 PL hl. mouky
Pomazánka z tresčích jater s domácími kaiserkami
Pomazánkou potřeme domácí kaiserky. (viz recept na kaiserky v odkazu).
Domácí máslové hranolky - jednoduché, ale nejlepší
Vložíme je do hrnce s vodou a necháme cca půl hodiny Slijeme, opláchneme, dobře vysušíme utěrkou a rozprostřeme
Domácí zmrzlina po vietnamsku (sua chua)
přidáme další vařenou vodu do kelímku od jogurtu, celkem Pak už dejte na 28 hod do mrazáku.
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C. Podáváme s bramborovou kaší, bramborami nebo chlebem
Salát ze štiky s domácí koprovou majonézou
(kořenovou) očistíme, nakrájíme ji na kostičky a dáme Do vyšší nádoby dáme všechny suroviny.
Jemná sekaná z domácí pekárny - bez lepku
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud ještě půl.
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
Do vykynutého kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vše dobře smícháme v míse. Přendáme do formy
Smažený Hermelín v housce s domácí remuládou
Do mísy dáme majonézu, smetanu a další suroviny. Dochutíme dle svého a dáme do lednice uležet a propojit
Domácí sýr s bylinkami a kousky salámu
pět minut, až se mléko vysráží. Syrovátku nevyléváme, je ochucená a vhodná na pití.
Hráškovo-bramborové pyré s domácím uzeným
3 lžícemi vody a přikryté pečeme cca 40 minut na 160 osmaženou cibulkou, uzeným a jako příloha může být chléb
Ostřejší zelná polévka s domácí klobáskou
Při restování přidáme feferonkový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou a opět promícháme
Domácí chlebíček s česnekem a zakysanou smetanou
a dáme mu tvar jaký chceme (veka, kulatý bochník), položíme ho do nádoby v které chceme péct, vytřené
Domácí sýr z mléka - syrek - hrudka
Nejdříve dáme vařit mléko. Když začne vřít, přidáme do něj sůl, smetanu a vejce