Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 2x2 cm. Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme
Zimní zelná polévka z kysaného zelí se zeleninou
Zbytek můžete použít na přípravu jiného jídla, bude V hrnci na sádle orestujte kostičky cibule.
Zimní skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou
Do velké mísy si připravte zbylé ingredience – mouku Po upečení můžete polévat rumovým máslem.
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Hrnec přiklopíme policí a jídlo v něm vaříme na mírném Stáhneme plamen, necháme maso mírně prohřát v omáčce
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky Na oleji orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky
Rychlá čina s kuřecím masem a nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
jednu překrojíme na poloviny druhou nakrájíme na kostičky kousku másla a troše oleje nakrájenou šalotku na kostičky
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
roládu šašlikovými špízy a/nebo pečlivě zabalte varnou nití pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Poté zalejeme vínem, vývarem, dáme všechno koření a Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve očistit od tuku, kterým bývají pokrytá nebo jej můžeme
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika je vložíme a necháme zhruba 20 minut vařit. hrušky musí
Kuřecí čína s nakládanou paprikou a mungo klíčky
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Důkladně promícháme a pomocí lžíce tvoříme bochánky
5 nejlepších zimních polévek, které zaručeně zahřejí
Sychravé podzimní počasí vybízí k tomu, připravit si doma zdroj vitamínů a tím je hlavně domácí nakládané zelí
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem Přikryjeme dusíme na mírném ohni do změknutí masa a
Grilovaný rump steak s hořčičnou-vinou omáčkou
Přidáme víno, hořčicia vývar a necháme povařit. Příprava přílohy: Brambory uvaříme v osolené vodě a můžeme
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
hovězí maso a červenou papriku nakrájenou na malé kostičky Povaříme pár minut na mírném ohni a můžeme podávat