Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
Na tuku osmažíme dohněda cibuli, nejprve nemícháme Podle tohoto receptu dělám guláš hodně let, má krásnou
naběračkou vytáhneme a do výpeku dáme orestovat dozlatova drobně
Rozmíchat koření (kromě majoránky) s hladkou moukou ve vodě. Přihodit brambory a čabajský salám. Vařit
papričku a 5–7 minut prohřívejte za stálého míchání
na zhruba dvoucentimetrové kostky jako u hovězího guláše Dokončete když je maso měkké dobře vmíchejte smetanu
Průběžně mícháme a podléváme vývarem. Brambora guláš zahustí a není třeba zahušťovat moukou
Do hrnce dáme olej a vložíme pokrájenou cibulku, opečeme do skoro hněda a přidáme na půl kolečka pokrájené
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme houby nakrájené na kostičky, papriku a rajče. Posypeme kořením, zalijeme
Za stálého míchání maso opékáme, pak posypeme paprikou Dobře promícháme a vlijeme do guláše.
Na rozpáleném oleji restujte cibulku až bude tmavě hnědá. Ke konci přidejte česnek. .
Na oleji osmahneme po obou stranách maso a na chvilku odstavíme, nebo ztlumíme. Na vedlejší pánvi a na
osmažíme cibulku pěkně do hněda - chvíli to trvá, ale guláš Po změknutí masa přidáme prolisovaný česnek a guláš
Maso na guláš dle vlastního výběru pokrájíme na kostky ale klidně i s těstovinami.Žampiony můžeme velmi dobře
Na oleji zpěnit drobně pokrájenou cibuli, přidat maso , opéct za stálého míchání.
zahustíme moukou rozmíchanou v mléce nebo smetaně a ještě dobře
podlejeme trochou vody (nebo pivem) a přidáme koření na guláš Průběžně mícháme a podléváme dle potřeby.Po hodině
přidáme do většího hrnce, ve kterém budeme dělat guláš zmírníme plamen a necháme přikryté dusit, za občasného míchání
Na rozpáleném sádle smažit nakrájenou cibuli (V-krouhač) do zlatova, přidat papriku (nespálit!), překrojené