Omyté rybí filé zakapeme citronovou šťávou a dáme Omáčku uvedeme do varu, vložíme do ní rybu, přidáme
Ryby vyfiletujeme, filety vypereme, hodně prosolíme promícháme.Po 48 hodinách ryby vyjmeme z mísy a necháme
Ryby nakrájíme na kousky - raději větší, kapii, jablko Smícháme, promícháme se smetanou a okořeníme dle chuti.Chceme-li
Rybu vykostíme, nakrájíme na kostky, stejně tak papriku Pak napichujeme na špejle v pořadí ryba, rajče, paprika
Rozmražené filety osolíme, potřeme mírně plnotučnou Vložíme do zapékací misky sepnutým okrajem dolů, aby
Opět nalákované rybky uložíme do chladna a dle velikosti připravit jemný - snížením množství octa v roztoku, dle
Každou porci rybího filé osolíme, opepříme a buď obalíme filé a dle chuti vrstvy dochutíme majonézou, či jinou
talíři umíchali z citronové šťávy, soli a pepře (dle (pokud máme čas, tak klidně dvě hodiny) pod fólií
namočíme ve smetaně a pomeleme spolu s lososem a rybím Podáváme s teplou zeleninou a koprovým dresinkem (bílý
Maso rozeberte nadrobno do velké mísy a přidejte vejce nastrouhejte šalotku, česnek prolisujte a vše přidejte k rybě
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Vmícháme rýži a podle chuti přisolíme.
sardinek důkladně vymačkáme šťávu, vyjmeme páteř, dáme do mísy a vyšleháme s máslem.
Ze sairy vybereme páteřní kosti a v misce vidličkou rozmělníme, přidáme na drobno pokrájenou menší cibuli
Makrely očistíme, částečně vykostíme a nakrájíme na čtverečky (asi 2 cm). Osolíme, opepříme, potřeme