Kuřecí čína s houbami shiitake a rýží
Připravíme si houby shiitake dle návodu. Až bude směs hotová, můžeme ji podávat s rýží a ozdobíme
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Uzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem pak několika krátkými pulsy nasekáme najemno. Cibuli
Hustá rybí polévka ze tří druhů ryb
Podlijte bílým vínem, vložte do hrnce svazek bylinek Zhruba po deseti minutách vložte rybí maso nakrájené
Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády
Změklé máslo utřeme s cukrem. Přidáme kokos, nastrouhanou čokoládu, citronovou šťávou, rum a vymícháme
Aspik v bílém aneb Lídiny bílé kopečky
Vývar zahřejeme na cca 60 stupňů, vsypeme želatinu Dále přidáme hořčici, zelené bylinky a majolku.
Nákyp z filé
Filé dáme do vriaceho mlieka a 10 min miernym varom Filé vyberieme a mlieko necháme vychladnúť.
Filé na smetaně
jen zesklovatět, aby zůstala světlá a položíme na ni všechny porce rybího filé.
Zapečené filé
Filé klademe do pekáčku, přelijeme rybí omáčkou. Dáme zapéct tak, aby se vytvořila zlatavá krustička
Filé po italsku
Každou porci filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed plechu.
Křupavé filé
Filety omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Smícháme mouku, koření a filé v tom obalíme.
Filé z tresky
Ve velké zapékací míse rozpustíme máslo, přidáme plátky Pečeme do té doby, než brambory zrůžoví.
Filé po sicilsku
Kostky filé osolíme a potřeme směsí. Posypeme strouhankou a dáme na cca 10-15 minut zapéct
Filé na bylinkách
Všetky prísady na marinádu dobre premiešame, filé Pečieme v rúre cca 20 min na 180°C.
Filé s bylinkami
Do tukem vymazaného pekáče uložíme plátky ryby, na Směs přidáme k rybě a 10-20 minut opékáme.
Japonské filé
zeleninu nadrobno pokrájíme, podusíme na másle, přidáme filé Podáváme s rýží. Autor:
Pikantní filé
Na pánev si dáme olej a kousek másla, zprudka rychle ryby osmahneme a pak teplotu ztlumíme.
Filé na bramborách
Na zemiaky rozložíme osolené a okorenené filé. Zalejeme mliekom a zakryté pečieme v rúre cca 15 min