Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)
osmažíme cibulku nakrájenou na jemno, přidáme kroupy a bílé
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Pečená pražma na zelenině a bílém víně
Rozložte je do zapékací mísy, přidejte cherry rajčata 25 minut, až ryba zpevní a zelenina změkne.
Polévka z pečených paprik s žitnými fleky
Nechte pod pokličkou dojít až o doby, kdy je polévka Dle potřeby dosolte nebo dochuťte.
Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém víně
nejprve spařte horkou vodou, nechte ji dobře okapat a dejte Nyní ji můžete lehce osolit, přidat bobkový list, zalít
Bílý nemíšený chléb s pšeničnými otrubami
Do mísy prosejeme 400 gramů bílé světlé pšeničné mouky Po této době vidíme v mise zdvihnuté mokré těsto s
Bílý chřestový krém s kuřecím masem
poté do polévky vložíme nakrájené kousky chřestu a dále Bílý chřestový krém s kuřecím masem rozdělíme na porce
Zapečené fleky se zelím Vladimíra Dvořáka
Zelí promíchejte s fleky, osolte, opepřete a rozprostřete do zapékací mísy.
Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré
na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C po dobu Osolené filety nakrájejte na širší proužky, obalte
Slávky na bílém víně připravené na grilu
Vše zalijte suchým bílým vínem a přiklopte. Servírujte s bílým pečivem.
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno Hrušku vařenou v čaji a bílém víně servírujeme s vanilkovou
Pečené filety z tresky s pikantní omáčkou
Očištěné rybí filety položíme kůží dolů do hladké mouky Pak rybu otočíme, pánev odstavíme z tepla a necháme
Smažené filety se studenou kari omáčkou
Filety z tresky bez kůže očistíme, osušíme a osolíme Filety z tresky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných
Filety z tresky s bylinkovou omáčkou a kuskusem
Filety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Filety z tresky připravované na páře rozdělíme na porce
Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem
Studený krém dáme alespoň na 12 hodin do lednice. ořechy a necháme v chladu proležet, můžeme přizdobit bílou
Kuře se zeleninou v omáčce z bílého vína
varu, necháme víno vyvařit asi na polovinu a ode dna Všechno dle chuti dochutíme pepřem a solí.
Bílý ošatkový kváskový chléb z podmáslí
Z chladničky vybereme kvásek na bílý chléb, necháme na fólii, kterou přeneseme na vyhřátý plech.
Domácí bílý ošatkový kváskový chléb
Recept na kvásek z hladké bílé chlebové mouky najdete Z chladničky vybereme náš aktivní bílý chlebový kvásek
Pečený králík na rozmarýnu a bílém víně
Takto připravené králičí maso podlijeme bílým vínem Připravíme sádlo a nakrájíme větší cibuli (může být i bílá