Salát z ředkvičkových listů
Mladé ředkvičkové listy propereme a povaříme je krátce Talíř pokryjeme spařenými ředkvičkovými listy, polijeme
Plněné kapustové listy
vrchní část listu, aby se nám lépe balily. K mletému masu přidáme nadrobno nakrájenou slaninu,
Dršťky s uzeným masem
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem
Džuveč s vepřovým masem
Během dušení maso občas promícháme a podlijeme vývarem Také přidáme přebranou, propláchnutou a spařenou rýži
Svatomartinská pečená husa
Švestky namočíme do vody smíchané s 50 ml rumu a šťávou zbylým rumem a půl litrem vody, přikryjeme vrchní
Husa pečená na bramborách
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
Toasty s uzeným masem
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa Předehřejeme toastovač a toasty v něm dozlatova opečeme
Květáková polévka s masem
Květák s drobně pokrájeným masem uvaříme hodně doměkka
Sekaná se sójovým masem
Do mísy vložíme mleté maso, sójový granulát, housku Zapékací mísu nebo plech vymažeme tukem.
Bílá květáková polévka
Na pánvi rozpustíme máslo a při mírné teplotě na něm zpěníme nakrájenou cibuli a bílou část pórku.
Topinky s masem a lečem
tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme mleté maso topinkovači opečeme plátky toastového chleba, směs na ně
Sendvič s krůtím masem
Slaninu nakrájíme na špalíčky, krůtí maso dobře opláchneme Maso osolíme a opepříme.
Vepřová čína s kukuřicí
Nakrájené maso smícháme s kolečky cibule, sójovou omáčkou Podáváme s bramborovými hranolkami, těstovinami nebo s rýží
Melounový sorbet s mátou
Pokud melou obsahuje málo šťávy, přilijeme vodu. Mátu natrháme a přidáme do melounové směsi.
Bílá telecí polévka
Maso musí změknout. Přidáme uvařenou rýži nebo polévkové nudle, nasekanou
Pečená martinská husa
Husu večer předem omyjeme, osušíme a ze všech stran Během pečení přeléváme výpekem.
Bramborový salát s nivou
Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou nivu, nasekanou olej, ocet, hořčici a pepř a nalijeme na brambory s nivou
Bílá zeleninová polévka
Z jedné lžíce oleje a mouky připravíme světlou jíšku V misce rozmícháme vejce s olejem a krupicí.