Svíčkovou nasekáme na drobné kostičky nebo pomeleme v mlýnku na maso najemno. Olivy, kapary a česnek
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové
přikrytém pekáči do předehřáté trouby 140 °C na 40 minut díl housky přidáme salát, plátek chedaru, trhané hovězí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, osmahneme na pánvi se sádlem. Maso nakrájíme na kostky a přidáme
Mleté játra smícháme s masem, přidáme vejce, koření a zahustíme moukou podle potřeby. Na oleji orestujeme
Podlijeme hovězím vývarem a dusíme doměkka.
Špek nakrájíme na dlouhé hranolky a prošpikujeme jím na několika místech maso. Česnek oloupeme, jeden
Příprava ptáčků: Maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí. Na každý
je opečeme na rozpálené pánvi z obou stran asi 1 minutu stáhneme a steaky opékáme z každé strany dalších 6-7 minut
Rajčata přesuneme do pekáčku a pečeme při 170°C asi 30 minut Mezitím si opepříme steak, který grilujeme 4 minuty
Na rozpáleném tuku osmažíme během 8-10 minut zeleninu omáčku procedíme a ochutíme octem a cukrem a 4-5 minut
Hovězí maso očistíme a prošpikujeme druhou polovinou
zapékací misky, přikryjeme alobalem a necháme 10 minut
Na trošce oleje rozehřejeme pokrájenou slaninu a zpěníme cibuli. Přidáme kostky masa, zprudka opečeme
Hovězí maso omyjeme a sušíme a nakrájíme na malé kostky
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou zeleninu a za stálého míchání krátce opečeme. Pak přidáme
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli. Osmahneme dozlatova. Poté přidáme kousky masa, osolíme, opepříme
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby
Hovězí plátky rozklepeme do co největších plátů, osolíme Vše dáme na pekáček, přidáme hovězí závitky, všechno
Jak se dělí hovězí maso Opečeme na oleji dohněda a Necháme 5 minut přikryté provonět.