Necháme asi 10 minut provářet a pak šťávu přepasírujeme
Líčka kuchyňsky upravíme, překrájíme na plátky a okraje nařízneme. Řádně opepříme a posypeme sušenou
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. Nechame asi 15 minut povarit.
Kližku nakrájíme na plátky a na stranách nařízneme, aby se nezkroutily. Cibuli oloupeme a pokrájíme
Hovězí nudličky v misce zakapeme olivovým olejem a
přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před
cibuli, na kterou vložíme omyté a trochu naklepané hovězí stroužky česneku nakrájené na kolečka a dusíme 4-5 minut
Restujeme asi 10 minut a poté přidáme med, dobře promícháme
Nejdříve dáme vařit hovězí žebírko s bobkovým listem
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na Od doby varu vaříme na slabém plameni 35 minut.
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a
Dusíme asi 30 minut. Dobře promícháme a necháme provařit cca 10 minut.
Cibuli, mrkev, celer i petržel oloupeme. Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku společně
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Pečeme lehce podlité, asi 50 minut dozlatova.
Vaříme 15 minut od zasyčení. Pořádně promícháme a povaříme ještě 15 minut.
Vše dáme do hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou na větší kusy), zalijeme studenou vodou (jen tak
sklenici) a poté je uvaříme v osolené vodě cca 10 minut rozehřejeme máslo s polovinou smetany a zahříváme asi 1 minutu
Maso nechám zprudka opéct po obou stranách cca po minutě Měly by stačit bohatě 3 minuty.
doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni 50 minut občasného podlití vývarem dusíme doměkka cca 160 minut
Rozhodl jsem se poprvé udělat domácí kysané zelí. A při hledání receptů jsem narazil na poptávku receptů
Kontrolujeme každých 20-30 minut, podle potřeby můžeme
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme ujít tlak, zatřeme zátěrkou, necháme provářet 15 minut