a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 20-25 minut
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot šťávy, vše dobře rozmícháme a necháme provařit 15 minut
plamen ubereme na minimum a pod tlakem vaříme 45 minut mírném plameni za občasného zamíchání provařujeme 10 minut
pod hladinou),můžeme přidat čerstvý libeček a 15 minut
Zalijeme ji zchladlým hovězím vývarem, prošleháme a necháme provařit cca 20 minut.
Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Promícháme a necháme spolu povařit 1-2 minuty.
Necháme bez pokličky 10 minut mírným varem provařit , 5 minut před koncem přidáme prolisovaný česnek a
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme a potřeme směsí z vyhřáté na cca 120°C a pomalu pečeme cca 120-180 minut
V pánvi na rozpáleném oleji hovězí maso zprudka opečeme dijonskou hořčici a pozvolna podusíme ještě asi 5-8 minut
Uvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou
Omyté a osušené hovězí plátky masa jemně naklepeme červené víno, zamícháme a vše podlijeme vývarem z hovězího
Po dvou minutách přidáme maso a necháme prudce ze všech Maso dáme do šťávy a hrnec necháme pracovat ještě 15 minut
Očištěné maso ze všech stran osolíme a opepříme. V hrnci si rozehřejeme máslo a maso v něm zprudka zatáhneme
Mleté hovězí maso smíchejte s nabobtnalým kuskusem. Na posledních 5 minut gril odklopte.
V tlakovém hrnci uvaříme hovězí spolu s bobkovým listem Dle chuti dodáme koření a pár minut povaříme.
Do hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme.
Přilijeme omáčku a po dobu jedné minuty mícháme, poté
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, z jedné strany posypeme zázvorem a z druhé posolíme, necháme odpočívat
Hovězí maso nakrájejte na nudličky. ogrilujte na grilu nebo na grilovací pánvi: 5 až 8 minut
Z hovězího si připravíme burgery. Maso grilujeme asi 4 minuty z každé strany.
Připravíme si poctivý vývar. Nudle uvaříme dle návodu. Maso uvaříme do měkka a nakrájíme na velmi tenké